мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лепешки в воке



Добавил:  
10.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Лепешки, обжаренные в масле при помощи вока, - это так вкусно. Хрустящие лепешки любят и взрослые, и дети.

Описание приготовления:

Золотистые и хрустящие лепешки, обжаренные в масле - ну кто устоит от такой вкуснятины? :) В Индии такие лепешки называют пури. Я предлагаю вам рецепт приготовления лепешек в воке. Рецепт теста достаточно простой, а в воке вы быстро пожарите лепешки. После жарки лепешки лучше выложить на бумажное полотенце. Это если вы будете жарить их, когда дома никого нет. У меня дома лепешки выхватывались буквально со сковородки :) Рассказываю, как приготовить лепешки в воке.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Лепешки

Ингредиенты:

  • Кукурузная мука — 1 Стакан
  • Пшеничная мука — 0,5 Стакана
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • Вода — 4-5 Ст. ложек
  • Растительное масло для жарки — 200 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Лепешки в воке"

Лепешки в воке - фото шаг 1
Смешиваем кукурузную и пшеничную муку. Добавляем соль.
Лепешки в воке - фото шаг 2
Добавляем масло и растираем с мукой.
Лепешки в воке - фото шаг 3
Собираем муку горкой, посередине делаем углубление и вливаем в него воду.
Лепешки в воке - фото шаг 4
Смазываем руки маслом и начинаем месить тесто. Чем дольше будете месить - тем лучше.
Лепешки в воке - фото шаг 5
Оставим тесто минут на 15 созревать, а затем делим его на небольшие кусочки.
Лепешки в воке - фото шаг 6
Каждый кусочек раскатываем в тонкую лепешку.
Лепешки в воке - фото шаг 7
Наливаем в вок масло для жарки и хорошо нагреваем. В разогретом масле обжариваем лепешку с обеих сторон до красивого золотистого цвета. Если вы все сделали правильно - лепешка должна раздуваться.

Оценить рецепт Лепешки в воке:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
рецепт салата из куриного филе

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
постные блины на минеральной воде