мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лепешки жареные (на кефире)



Приготовил:  
11.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Такие лепешки можно сделать, если в доме не оказалось хлеба и выходить за ним не охота. Они отлично подходят как закуска или вместо хлеба. Расскажу, как приготовить лепешки жареные (на кефире)

Описание приготовления:

Сегодня многие переходят с магазинной выпечки на домашнюю, но на приготовление хлеба нужно время (на замес теста и его выпечку), а вот сделать такие лепешки можно менее, чем за час. К базовому рецепту вы можете добавить зелень, сыр, ароматные травы и специи. К столу лепешки подают горячими или уже остывшими.


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Творог / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Лепешки

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 Стакан
  • Подсолнечное масло  — По вкусу
  • Сода — 0,5 Чайных ложки
  • Уксус — 1 Чайная ложка
  • Яйца  — 1 Штука
  • Мука — 460 Грамм
  • Творог — 100 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Укроп — 0,5 Пучка

Количество порций: 4

Как приготовить "Лепешки жареные (на кефире)"

Лепешки жареные (на кефире) - фото шаг 1
1. В миску влейте кефир, добавьте к нему соду, гашенную уксусом, и перемешайте.
Лепешки жареные (на кефире) - фото шаг 2
2. Вбейте в миску куриное яйцо, добавьте столовую ложку растительного масла (можно оливковое или подсолнечное).
Лепешки жареные (на кефире) - фото шаг 3
3. Вымойте укроп и измельчите, добавьте к кефиру зелень и творог, размешайте ложкой.
Лепешки жареные (на кефире) - фото шаг 4
4. Муку заранее просейте и соедините со щепоткой соли, добавьте ее в миску к остальным ингредиентам.
Лепешки жареные (на кефире) - фото шаг 5
5. Замесите тесто и оберните пищевой пленкой, оставьте при комнатной температуре на полчаса.
Лепешки жареные (на кефире) - фото шаг 6
6. Разделите тесто на несколько частей (у меня получилось 4 штуки), из каждой сформируйте шарик и раскатайте лепешку толщиной около 0,8-1 сантиметра.
Лепешки жареные (на кефире) - фото шаг 7
7. В сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте, выложите лепешку и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.
Лепешки жареные (на кефире) - фото шаг 8
8. Выложите лепешки на тарелку. Подавайте сразу или остудите.

Оценить рецепт Лепешки жареные (на кефире):

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
суп из колбасных изде

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
рецепт пшеничной каши