Главная / Каталог рецептов / Закуски / Лепешки из кабачков

Лепешки из кабачков

Отзывы (3)

Приготовил : Вика Василенко

27.08.2016
Время приготовления: 30 мин

Лепешки из кабачков очень легко приготовить при наличии самых простых продуктов: кабачка, манки, яйца и муки. Получаются очень вкусные маленькие лепешки-котлетки. Хорошо подойдут для легкого ужина.

Описание приготовления:

Лепешки из кабачков подавайте горячими со сметаной или любимым соусом. Хотя и в холодном виде они тоже очень вкусные. Если кабачки не молоденькие, то обязательно снимите кожуру и удалите семечки внутри, используйте только мякоть кабачка.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Закуски

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 3 Штуки
Яйцо 1 Штука
Манная крупа 100 Грамм
Мука 100 Грамм
Соль По вкусу
Укроп По вкусу
Масло рафинированное 3-4 Ст. ложек (для жарки)

Количество порций 4

Калорийность

96 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лепешки из кабачков"

Подготовьте продукты. Кабачки вымойте и срежьте хвостики. Если кожура плотная, то можно снять и ее.

Кабачки натрите на терке, отожмите сок. Добавьте к ним манную крупу, яйцо, укроп, соль и перемешайте.

Затем в эту массу введите муку, снова перемешайте. Дайте постоять 5 минут. Тесто готово.

Столовой ложкой набирайте лепешки и выкладывайте в разогретую сковороду с растительным маслом. Жарьте лепешки с обеих сторон на медленном огне до красивой корочки.