мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ленивый лагман



Добавил:  
18.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Конечно, настоящий лагман готовится в казанке, на курдючном сале и с бараниной. В общем, долго готовится. Но это не повод отказывать себе в прелестях восточной кухни, зная, как сделать ленивый лагман!

Описание приготовления:

Очень мне импонирует в рецепте приготовления ленивого лагмана быстрота готовки. Не нужно особо долго мучится над разделкой и обжаркой мяса, да и подготовится такое блюдо гораздо быстрее, всего за полчаса! Да и вываривать заливку долго не нужно, - такой ленивый лагман в домашних условиях и должен быть достаточно жидким, ведь в нем так много всяческих ингредиентов, что супа у вас все равно не выйдет, как бы вы не пытались.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш / Лапша
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Узбекская

Ингредиенты:

  • Фарш — 300 Грамм
  • Лапша — 400 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Картофель — 2 Штуки
  • Морковь — 1/2 Штуки
  • Помидор — 1 Штука
  • Перец сладкий — 1/2 Штуки
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 0.5 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Ленивый лагман"

Ленивый лагман - фото шаг 1
1. Обжарим на растительном масле сначала лук, а потом добавим к нему фарш.
Ленивый лагман - фото шаг 2
2. Через некоторое время солим, перчим, добавим специи и мелко нарезанную морковь. Перемешаем. Добавим помидоры и томатную пасту. Огонь уменьшаем.
Ленивый лагман - фото шаг 3
3. Когда смесь немного потушится, - добавим картофель мелким кубиком. Заливаем водой, чтобы покрывала картофель.
Ленивый лагман - фото шаг 4
4. Через 10 минут добавим мелко рубленный чеснок и перец, нарезанный соломкой. Параллельно ставим вариться лапшу.
Ленивый лагман - фото шаг 5
5. Готовую лапшу выкладываем по тарелкам, и заливаем сверху готовой смесью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ленивый лагман:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 8

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
праздничный стол меню рецепты

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
готовить легко и просто