мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Ленивый голубец

Ленивый голубец




Приготовил:  
03.10.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если у вас нет времени, чтобы приготовить классические голубцы, то воспользуйтесь этим рецептом. Вам не придется заворачивать фарш в капустные листья, поэтому на приготовление уйдет мало времени.

Описание приготовления:

Ленивые голубцы пользуются большой популярностью у хозяек, которые не располагают свободным временем. Такое блюдо получается не менее вкусным, а сил на него уходит намного меньше. Подавать голубцы можно с соусом, в котором они запекались или же со сметаной. Чтобы узнать, как приготовить ленивый голубец, прочтите этот рецепт.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Ингредиенты:

  • Фарш свиной  — 600 Грамм
  • Рис — 150 Грамм
  • Лук репчатый  — 4 Штуки
  • Капуста квашеная  — 300 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Масло сливочное  — 20 Грамм
  • Чеснок сушеный  — 1 Ст. ложка
  • Перец черный — 1 Ст. ложка (молотый )
  • Молотая паприка  — 1 Ст. ложка
  • Мука кукурузная  — По вкусу
  • Сахар тростниковый  — 1 Чайная ложка
  • Соль, сметана, регано — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Ленивый голубец"

Ленивый голубец - фото шаг 1
Возьмите готовый свиной или говяжий фарш. Выложите его в миску. Очистите репчатый лук, нарубите его мелко и добавьте к фаршу.
Ленивый голубец - фото шаг 2
Квашеную капусту выложите в блендер и измельчите. Если у вас нет блендера, то можете прокрутить капусту на мясорубке или же измельчить ее при помощи острого ножа.
Ленивый голубец - фото шаг 3
Добавьте капусту в фарш, добавьте соль, перец, молотую паприку, сахар и всыпьте рис. Тщательно все перемешайте.
Ленивый голубец - фото шаг 4
Скатайте из полученной массы "колобки". Обваляйте их в кукурузной муке со всех сторон. Также можно использовать картофельный крахмал.
Ленивый голубец - фото шаг 5
Выложите голубцы в жаропрочную форму, разогрейте духовку до двухсот градусов. Запекайте голубцы десять минут, чтобы они "прихватились" корочкой.
Ленивый голубец - фото шаг 6
Пока голубцы в духовке, приготовьте заправку для них. Для этого натрите морковь на терке, измельчите лук. В сковороде растопите сливочное масло и пассеруйте на нем овощи. Добавьте к ним томатную пасту и молотый чеснок. Влейте стакан воды и перемешайте.
Ленивый голубец - фото шаг 7
Залейте голубцы в форме заправкой, поставьте их в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов на полчаса. Подавайте готовое блюдо горячим.

Оценить рецепт Ленивый голубец:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
несложные рецепты тортов

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
свинина с шампиньонами в мультиварке