В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Ленивые пельмени в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Фарш и тесто всегда дают простор для фантазии. Предлагаю вам рецепт быстрого и вкусного обеда или ужина. Запоминайте рецепт!
Описание приготовления:
Совершенно ленивый вариант этого блюда можно приготовить из готовых, замороженных пельменей – своих или магазинных. Для этого достаточно просто выложить пельмени в форму, даже не размораживая. Далее залить заливкой и запечь в соответствии с рецептом.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 2,5-3 Стакана
- Яйцо 1 Штука
- Молоко 100 Миллилитров
- Вода 75 Миллилитров
- Соль 1 Чайная ложка (в тесто)
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Фарш 800 Грамм
- Лук репчатый 1-2 Штук
- Перец черный По вкусу
- Паприка 1 Чайная ложка
- Смесь пряностей По вкусу (по вашему выбору)
- Сметана 250 Грамм
Количество порций
5
Как приготовить "Ленивые пельмени в духовке"
Подготовьте ингредиенты.
В фарш добавьте мелко рубленный лук, посолите, поперчите, добавьте паприку и любимые пряности. Хорошо вымешайте фарш и дайте постоять в прохладном месте 20-25 минут.
Просейте муку, добавьте соль, смесь воды и молока, влейте масло и замесите плотное тесто. Дайте тесту отлежаться под салфеткой 20-25 минут.
Разделите тесто на 2-3 части и раскатайте каждую в тонкий пласт.
Разложите фарш ровным слоем.
Скрутите плотно рулетом.
Нарежьте рулет кусочками.
Хорошо смажьте форму сливочным маслом и довольно плотно расставьте кусочки рулета. При желании положите сверху лавровый листок.
Сметану разведите кипяченой водой в зависимости от размеров вашей формы. Посолите и поперчите по вкусу. Залейте ленивые пельмени чуть ниже уровня пельменей.
Запекайте в разогретой до 160 градусов духовке около 30 минут. Затем увеличьте нагрев или включите гриль и дайте блюду подрумяниться.
Подавайте ленивые пельмени горячими, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Совет от повара:
За пару минут до конца приготовления блюдо можно посыпать тертым сыром.Оценить рецепт Ленивые пельмени в духовке
5.0,
всего
1
Рекомендуем рецепты:
Магрибский грушевый пирог
Постная коврижка в мультиварке
Расстегай с сосиской
Говядина с черносливом
Рулет из говядины с начинкой
Магрибский грушевый пирог
Постная коврижка в мультиварке
Расстегай с сосиской
Говядина с черносливом
Рулет из говядины с начинкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пельмени - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов