Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Крупы / Ленивые голубцы под соусом

Ленивые голубцы под соусом

Приготовил: Марина Софьянчук

08.02.2016
Время приготовления: 45 мин

Если вы любите голубцы, но не хотите возиться с их приготовлением, то вы нашли идеальный для себя рецепт - ленивые голубцы. Блюдо имеет вкус классических голубцов, при этом готовится намного проще.

Описание приготовления:

Приготовить ленивые голубцы не сложнее, чем отварить картофельное пюре, а насколько вкуснее получается. Сегодня подулюсь с вами рецептом, как приготовить ленивые голубцы под соусом из томата со специями. Получается очень вкусно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Крупы
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Капуста — 1 Килограмм
Фарш свиной — 250 Грамм
Рис — 0,5 Стакана
Морковь — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Томатный сок — 200 Миллилитров
Соль — 1 Чайная ложка
Перец душистый молотый — 1 Щепотка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Ленивые голубцы под соусом"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш возьмите свиной или свино-говяжий, они идеально подойдут для приготовления этого блюда.

Лук натрите на мелкой терке, а лук порежьте мелкими кубиками.

Спассеруйте в небольшом количестве растительного масла лук и морковь.

Добавьте фарш и обжарьте на медленном огне, пока жидкость, которая выделится из фарша, не испарится.

Рис отварите до полуготовности в слегка подсоленной воде и откиньте на дуршлаг, чтобы стегка лишняя жидкость. Отправьте рис в сковороду и готовьте пару минут.

Тем временем нашинкуйте капусту, как на борщ, а затем хорошо помните руками.

Отправьте капусту в сковороду, перемешайте и готовьте 5 минут.

Добавьте томатный сок, соль, перец. Можно также положить лавровый лист, немного чеснока. Перемешайте и тушите под крышкой до мягкости всех ингредиентов.