мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Индейка / Капуста / Ленивые голубцы из индейки

Ленивые голубцы из индейки



Добавил:  
11.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

По вкусу ленивые голубцы из индейки ни чем не отличаются от классических (приготовленных из фарша индейки в капустном листе). Это блюдо можно готовить практически с любым гарниром.

Описание приготовления:

Эти ленивые голубцы из индейки по вкусу ни чем не отличаются от обычных голубцов, только приготовлены они иначе: измельчается капуста, смешивается с нашинкованным мелко луком, фаршем и яйцом. Из полученной массы готовят фарш, обваливают котлеты-голубцы в сухарях, обжаривают и запекают в сметанно-томатном соусе в духовке.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Капуста
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 300  Грамм
  • Капуста — 1  Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Рис — 150  Грамм
  • Панировочные сухари — 200 Грамм
  • Сметана — 200 Грамм
  • Томатная паста — 150  Грамм
  • Яйцо — 2  Штук

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Ленивые голубцы из индейки"

Ленивые голубцы из индейки - фото шаг 1
1. Для начала нам следует измельчить лук в блендере. Важно, чтобы не получилась каша, поэтому можно использовать не полную мощность, кухонный комбайн (там другой нож и способ резки) или измельчать не слишком долго.
Ленивые голубцы из индейки - фото шаг 2
2. Измельчаем так же капусту. Затем смешиваем лук с капустой и с фаршем из индейки.
Ленивые голубцы из индейки - фото шаг 3
3. Полученный фарш нужно посолить и приправить по вкусу, добавить яйцо и отварной рис.
Ленивые голубцы из индейки - фото шаг 4
4. Формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях. Затем выкладываем котлетки на сковороду.
Ленивые голубцы из индейки - фото шаг 5
5. Жарим их на растительном масле на слабом огне.
Ленивые голубцы из индейки - фото шаг 6
6. Обжариваем с двух сторон и перекладываем в форму для запекания. По виду эти ленивые голубцы напоминают обычные котлеты в панировке из сухарей.
Ленивые голубцы из индейки - фото шаг 7
7. Делаем соус: смешиваем сметану с томатной пастой и специями.
Ленивые голубцы из индейки - фото шаг 8
8. Заливаем соусом наши котлеты, отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку. В среднем ленивые голубцы из индейки готовятся около 40 минут.
Ленивые голубцы из индейки - фото шаг 9
9. Вот такими аппетитными они получаются после запекания. Напоминают обычные тефтели в томатном соусе, а по вкусу - голубцы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ленивые голубцы из индейки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
рецепты из куриной грудки в мультиварке

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
брецель рецепт