Лечо "Тещин язык"
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом лечо "Тещин язык". Это овощная закуска на основе кабачков. Сочная, ароматная, остренькая. Одно из достоинств рецепта — простота приготовления.
Описание приготовления:
Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить лечо "Тещин язык". Если используете зрелые кабачки, то предварительно удалите семена и срежьте кожицу. Томаты с толстой шкуркой тоже лучше ошпарить кипятком и очистить. Вместе молотого чили можно взять свежий красный перец. Варится лечо относительно недолго, без стерилизации. Берите на заметку, получается очень вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 1,5 Килограмма
- Помидоры 1 Килограмм
- Сладкий перец 1-2 Штук
- Сахар 80-100 Грамм
- Уксус 9% 70 Миллилитров
- Чеснок 50 Грамм
- Масло растительное 70 Миллилитров
- Соль 1 Ст. ложка
- Перец чили молотый 1/2 Чайных ложки
Количество порций
6
Калорийность
190 ккал
Калорийность
0 г
Белки
13 г
Жиры
20 г
Углеводы
Как приготовить "Лечо "Тещин язык""
Томаты и перец помойте, очистите от семян и прокрутите в мясорубке. Перелейте в кастрюлю, добавьте масло, соль и сахар. Доведите до кипения и варите 10 минут. Периодически помешивайте.
Добавьте пропущенный через пресс чеснок и красный перец. Тушите 5-7 минут. Затем влейте уксус и тушите ещё 5 минут.
Разложите лечо по стерилизованным банкам, закройте крышкой. Переверните банку верх дном, укутайте в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.
Оценить рецепт Лечо "Тещин язык"
4.6,
всего
10
Рекомендуем рецепты:
Трубочки из лаваша с картофельной начинкой
Шашлык из свиной шейки
Чау-мейн с овощами
Кабачки по-американски
Копченая паприка
Трубочки из лаваша с картофельной начинкой
Шашлык из свиной шейки
Чау-мейн с овощами
Кабачки по-американски
Копченая паприка
Редакция рекомендует:
Тещин язык из кабачков на зиму
Кабачковое лечо
"Тещин язык" с томатной пастой
"Тещин язык" из баклажанов на зиму
Острая закуска из кабачков и перца "Тёщин язык"
Лечо из кабачков
Помидоры "Тещин язык" на зиму
Тёщин язык из баклажанов
Лечо "Анкл Бенс"
Баклажаны на зиму "Тещин язык"
Лечо "Оранжевое лето"
Лечо из кабачков на зиму
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Лечо - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ