мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Перец / Помидор / Лечо из перца и помидоров

Лечо из перца и помидоров



Приготовил:  
18.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На ряду с аджикой популярностью пользуется в нашей стране лечо. Расскажу вам, как приготовить лечо из перца и помидоров. Это отличная закуска или салат, который можно подать к любому гарниру.

Описание приготовления:

Сейчас самое время для приготовления подобных блюд, ведь овощи в самом соку: спелые и сочные помидоры, ароматные перцы. Лечо можно приготовить на зиму или есть сразу, только после остывания. Это блюдо очень популярно в Украине, России или Беларуси.


Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Перец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Закуски / Лечо

Ингредиенты:

  • Болгарский перец  — 9 Штук
  • Томаты — 6-9 Штук
  • Лук — 2 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Паприка — 1 Ст. ложка
  • Чили — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Соль — 2 Чайных ложки

Количество порций: 5

Как приготовить "Лечо из перца и помидоров"

Лечо из перца и помидоров - фото шаг 1
1. Вымойте томаты и нарежьте их крупными кусочками.
Лечо из перца и помидоров - фото шаг 2
2. Возьмите разноцветные перцы, вымойте их и разрежьте на 2 части, удалите семена и нарежьте их крупно.
Лечо из перца и помидоров - фото шаг 3
3. В кастрюлю налейте растительное масло и выложите перцы, обжаривайте их около 15 минут на среднем огне.
Лечо из перца и помидоров - фото шаг 4
4. Очистите и нарежьте небольшими кубиками репчатый лук. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук и обжаривайте его несколько минут.
Лечо из перца и помидоров - фото шаг 5
5. В сковороду к луку выложите крупно нарезанные помидоры, тушите их 15-20 минут, по вкусу добавьте соль, паприку, сахар, измельченный чеснок, чили.
Лечо из перца и помидоров - фото шаг 6
6. Переложите содержимое сковороды в кастрюлю к перцам, доведите до кипения и варите на слабом огне под закрытой крышкой 15 минут.
Лечо из перца и помидоров - фото шаг 7
7. Готовое блюдо подавайте сразу после приготовления или после остывания. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лечо из перца и помидоров:

1
средняя оценка: 1.7, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
как из козьего молока сделать творог

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
говяжьи ребрышки с картошкой в духовке