мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лазанья со спаржей



Добавил:  
27.12.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Рецепт приготовления лазаньи со спаржей. Очень вкусное блюдо. Попробуйте – не пожалеете.

Описание приготовления:

В большой кастрюле варить спаржу в небольшом количестве воды, пока станет слегка мягкой, около 7 минут, процедить и отложить в сторону. В другой большой кастрюле, растопите масло. Всыпать муку, соль и перец, смешать до получения однородной массы. Постепенно влить молоко. Доведите до кипения, варить, помешивая, около 2 минут или пока не загустеет. Добавить сливочный сыр, лимонный сок, цедру и мускатный орех, размешивать, пока сыр не расплавится.
Вылить около 3 / 4 стакана соуса в смазанную форму для выпечки. Выложить три листа лазаньи, четверть соуса и треть спаржи и сыра моцарелла. Повторите слои два раза. Сверху выложить оставшуюся лазанью и соус. Посыпать сыром пармезан. Выпекать, открытым при 375 F градусах 45-50 минут. Оставьте на 15 минут перед нарезкой.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

Ингредиенты:

  • фунта свежей спаржи, разрезать на части  — 3 Штуки
  • масла или маргарина  — 1/3 Стакана
  • муки — 1/2 Стакана
  • соли  — 11/2 Чайных ложки
  • перца  — 1/4 Чайных ложки
  • молока  — 5 Стаканов
  • упаковка сливочного сыра  — 1 Штука
  • лимонного сока  — 1 Ст. ложка
  • тертой лимонной цедры  — 1 Чайная ложка
  • молотого мускатного ореха  — 1/4 Чайных ложки
  • листов лазаньи, приготовленной и обсушенной  — 12 Штук
  • тертого сыра моцарелла  — 2 Стакана
  • тертого сыра пармезан  — 1/3 Стакана

Количество порций: 12

Оценить рецепт Лазанья со спаржей:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
жареные баклажаны рецепт

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
рецепт мусса шоколадного