мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лазанья с тыквой и творогом



Приготовил:  
24.01.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Эта вкусная и ароматная вегетарианская лазанья готовится намного проще и быстрее, нежели классическая, с мясным фаршем. Блюдо получается необычным, сочным и понравится даже тем, кто любит мясо :)

Описание приготовления:

Всем знакома знаменитая итальянская лазанья, но не все знают, что лазанья не обязательно должна быть с мясным фаршем. Вариантов начинки для лазаньи очень много, и я хочу вам рассказать, как приготовить вкусную и ароматную лазанью с тыквой и творогом. Этому блюду будут очень рады вегетарианцы, хотя мои мужчины мясоеды с большим удовольствием уплетают ее :) Готовится такая лазанья легко, у вас все получится!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Тыква / Вяленые помидоры
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Тыква — 300 Грамм (очищенная)
  • Творог — 300 Грамм
  • Листы для лазаньи — 6 Штук
  • Сыр — 30 Грамм
  • Сметана — 1 Ст. ложка
  • Зелень  — 20-30 Грамм (укропа, петрушки)
  • Помидоры вяленые — 6-7 Штук
  • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков (по желанию)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Базилик сушеный — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Лазанья с тыквой и творогом"

Лазанья с тыквой и творогом - фото шаг 1
1. Тыкву очистим и нарежем на небольшие кусочки. Затем тыкву можно отварить, а можно запечь. Я отваривала.
Лазанья с тыквой и творогом - фото шаг 2
2. Добавляем к тыкве примерно полстакана воды и треть чайной ложки соли, варим минут 15. Отваренную тыкву превращаем в пюре.
Лазанья с тыквой и творогом - фото шаг 3
3. Если творог у вас очень мокрый, лучше отжать его. Измельчаем творог и добавляем к нему тыквенное пюре.
Лазанья с тыквой и творогом - фото шаг 4
4. Добавим мелко нарезанную зелень и вяленые помидоры, пропущенный через чеснокодавку чеснок, соль по вкусу, молотый черный перец и базилик.
Лазанья с тыквой и творогом - фото шаг 5
5. Перемешиваем, пробуем и добавляем по вкусу недостающие специи.
Лазанья с тыквой и творогом - фото шаг 6
6. Лазанью я буду запекать в форме для выпечки хлеба. Застилаю пергаментом (так будет легче достать готовую лазанью). И выкладываем первый лист для лазаньи. У меня листы, которые не нужно предварительно отваривать.
Лазанья с тыквой и творогом - фото шаг 7
7. Распределяем примерно 2-2.5 столовых ложки начинки и накрываем следующим листом. Таким образом поступаем со всеми листами и начинкой.
Лазанья с тыквой и творогом - фото шаг 8
8. Выкладываем последний лист и смазываем его сметаной.
Лазанья с тыквой и творогом - фото шаг 9
9. Посыпаем натертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
Лазанья с тыквой и творогом - фото шаг 10
10. Запекаем лазанью примерно 30-35 минут, до легкой румяной корочки сыра. Если вам не нравится сырная корочка, можете доставать лазанью уже через 20-25 минут.
Лазанья с тыквой и творогом - фото шаг 11
11. Достаем лазанью, она хорошо держит форму и получается сочной.
Лазанья с тыквой и творогом - фото шаг 12
12. И можно наслаждаться. К лазанье можно подать свежие овощи или любой соус, кому как нравится.

Оценить рецепт Лазанья с тыквой и творогом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
картошка с шампиньонами в духовке

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
плов из говядины рецепт