мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лазанья с творогом и сыром



Обновлен:  
09.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Не знаете, чем вкусненьким порадовать себя и близких? Тогда вот вам вариант - лазанья с творогом и сыром в домашних условиях. Нежная начинка, дополненная курицей и шпинатом - невероятно аппетитно.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления лазаньи с творогом и сыром можно дополнить не только отварной курицей, но и другим мясом или овощами по вкусу. Блюдо может стать отличным обедом или ужином для детей и взрослых. При желании сырно-творожную начинку можно взбить блендером до однородного состояния, тогда лазанью будут есть даже те, кто не любит творог.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Творог
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Листы лазаньи — 9 Штук
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Мука — 4 Ст. ложки
  • Молоко — 300 Миллилитров
  • Творог — 200 Грамм
  • Твердый сыр — 100 Грамм
  • Пармезан — 100 Грамм
  • Куриное филе — 300 Грамм (по желанию)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Шпинат — 200 Грамм
  • Базилик — 1 Щепотка
  • Орегано — 1 Щепотка
  • Петрушка — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Лазанья с творогом и сыром"

Лазанья с творогом и сыром - фото шаг 1
1. Если в начинку используется курица, тогда филе необходимо вымыть, залить водой и отправить вариться на медленном огне. Тем временем очистить и измельчить лук и чеснок.
Лазанья с творогом и сыром - фото шаг 2
2. Вымыть, просушить и измельчить петрушку.
Лазанья с творогом и сыром - фото шаг 3
3. Творог соединить с тертым сыром и половиной тертого пармезана. Все тщательно перемешать. Добавить при желании перец и специи. Отварную курицу нарезать мелкими кубиками и добавить к сырно-творожной массе. Рецепт приготовления лазаньи с творогом и сыром может быть и без курицы при желании, будет не менее вкусно.
Лазанья с творогом и сыром - фото шаг 4
4. Теперь можно заняться соусом. В сотейнике растопить сливочное масло.
Лазанья с творогом и сыром - фото шаг 5
5. Всыпать муку, размешать и через пару минут влить молоко. Помешивая, уварить на медленном огне.
Лазанья с творогом и сыром - фото шаг 6
6. Когда соус станет густеть, всыпать немного сыра, соли и специй по вкусу. Еще раз тщательно перемешать и снять с огня.
Лазанья с творогом и сыром - фото шаг 7
7. На дно жаропрочной формы выложить немного соуса.
Лазанья с творогом и сыром - фото шаг 8
8. Затем листы лазаньи.
Лазанья с творогом и сыром - фото шаг 9
9. Разровнять примерно половину творожно-сырной начинки.
Лазанья с творогом и сыром - фото шаг 10
10. Слой листов, прижимая плотно начинку.
Лазанья с творогом и сыром - фото шаг 11
11. Залить соусом и выложить измельченную петрушку. Лазанья с творогом и сыром в домашних условиях может быть приготовлена также со шпинатом, который идеально сочетается с творогом.
Лазанья с творогом и сыром - фото шаг 12
12. Верхний слой листьев лазаньи залить оставшимся соусом и присыпать тертым сыром. Отправить форму в разогретую духовку.
Лазанья с творогом и сыром - фото шаг 13
13. Блюдо будет готово примерно через 40 минут. Ему нужно дать немного остыть, а затем разрезать и подавать к столу.

Оценить рецепт Лазанья с творогом и сыром:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
блюда из домашнего творога

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
мочение слив