мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лазанья с сыром и ветчиной



Приготовил:  
10.12.2014
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Лазанья с сыром и ветчиной - это русские вариации на тему лазаньи. Такую лазанью я пробовала у своей подруги, мамы двух подростков. Они очень довольны этим блюдом, даже делать его сами пытаются!


Описание приготовления:

Лазанья с сыром и ветчиной отправляется в духовку с практически готовыми ингредиентами, поэтому я очень советую отварить листы лазаньи в кипятке 3 минуты и сразу же опустить в холодную воду. Таким образом, у вас не будет неприятного сюрприза в виде сырых листов лазаньи, ведь само блюдо запекается довольно быстро. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Листы лазаньи — 250 Грамм
  • Помидоры — 1 Килограмм
  • Ветчина — 250 Грамм
  • Сыр твердый — 300 Грамм
  • Сыр полумягкий — 100 Грамм
  • Лук — 200 Грамм
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Зелень — 1 Штука (пучок)
  • Масло для жарки — По вкусу
  • Масло сливочное — 100 Грамм (соус бешамель)
  • Мука — 5 Ст. ложек (соус бешамель)
  • Молоко — 1 Литр (соус бешамель)
  • Соль, перец — По вкусу (соус бешамель)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Лазанья с сыром и ветчиной"

Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 1
Подготовьте продукты.
Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 2
Лук и чеснок мелко порежьте.
Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 3
Половину помидор нарежьте кубиками.
Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 4
Зеленый лук и зелень мелко порежьте.
Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 5
Ветчину порежьте кубиками.
Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 6
На сковороде разогрейте масло обжарьте лук и чеснок до прозрачности и добавьте помидоры с зеленью. Добавьте специи, тушите 15 минут.
Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 7
Для соуса бешамель растопите масло.
Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 8
Добавьте слегка обжаренную муку, размешайте.
Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 9
Влейте, помешивая, молоко и специи. Варите пока соус станет как густая сметана.
Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 10
Натрите сыр, каждый сорт отдельно.
Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 11
В форму выложите листы лазаньи.
Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 12
На листы лазаньи вылейте половину томатного соуса и половину ветчины.
Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 13
Выложите половину соуса бешамель.
Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 14
Следующим слоем посыпьте половину твердого сыра.
Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 15
Снова накройте листами лазаньи и повторите слой томатного соуса, ветчины, соуса бешамель и выложите остальной твердый сыр.
Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 16
Снова уложите листы лазаньи.
Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 17
проложите тонким слоем мягкий сыр, на него кружочками порезанные оставшиеся помидоры и залейте все остатками соуса бешамель.
Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 18
Запекайте в духовке 15 минут при 180-190 градусах, затем посыпьте лазанью остальным сыром и ждите пока он не расплавится.
Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 19
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лазанья с сыром и ветчиной:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 9
Похожий видеорецепт "Лазанья с сыром и ветчиной"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
постный плов рецепт

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
свинина в рукаве в духовке рецепт с фото
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти