мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лазанья с креветками



Добавил:  
04.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Любителям морепродуктов это сочное, ароматное блюдо точно придется по вкусу. Предлагаю рецепт приготовления лазаньи с креветками в томатном соусе под аппетитной корочкой.

Описание приготовления:

Это невероятно простой рецепт лазаньи с креветками и сырной начинкой, который при желании можно дополнить также другими морепродуктами по вкусу. Сытное и вкусное блюдо подойдет как для обеда или ужина, так и для праздничного стола.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Луковица — 1 Штука
  • Оливковое масло — 50 Миллилитров
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Белое вино — 100 Миллилитров
  • Помидоры — 3-4 Штук
  • Креветки — 300 Грамм
  • Листы лазаньи — 9 Штук
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Орегано — 1 Щепотка
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Сливки — 200 Миллилитров
  • Пармезан — 100 Грамм
  • Твердый сыр — 100 Грамм
  • Рикотта — 100 Грамм
  • Моцарелла — 100 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Лазанья с креветками"

Лазанья с креветками - фото шаг 1
1. На сковороду налить оливковое масло и отправить туда измельченный лук с чесноком.
Лазанья с креветками - фото шаг 2
2. Обжарить до золотистого цвета, периодически помешивая, чтобы лук не начал гореть.
Лазанья с креветками - фото шаг 3
3. Тем временем вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками помидоры. Отправить на сковороду к луку. При желании в рецепт приготовления лазаньи с креветками можно использовать и готовый томатный соус.
Лазанья с креветками - фото шаг 4
4. Когда соус станет однородным, посолить и поперчить его вкусу, добавить любимые сушеные травы и отправить в него очищенные креветки.
Лазанья с креветками - фото шаг 5
5. В отдельной кастрюльке растопить сливочное масло.
Лазанья с креветками - фото шаг 6
6. Всыпать муку, обжарить немного и влить сливки. Соус нужно постоянно помешивать, чтобы он получился без комочков.
Лазанья с креветками - фото шаг 7
7. Добавить соль, перец и мускатный орех по вкусу. Натертый на мелкой терке пармезан разделить пополам и одну часть всыпать в соус.
Лазанья с креветками - фото шаг 8
8. Готовый соус снять с огня и оставить на время. Теперь можно приступать к сырной начинке. Лазанья с креветками в домашних условиях может быть приготовлена с абсолютно любыми сырами, которые есть в наличии.
Лазанья с креветками - фото шаг 9
9. К тертому сыру (немного твердого или моцареллы нужно оставить) вбить яйцо, добавить соль, перец и свежую зелень. Все тщательно перемешать.
Лазанья с креветками - фото шаг 10
10. На дно жаропрочной формы выложить примерно треть сырной начинки и немного креветок в соусе.
Лазанья с креветками - фото шаг 11
11. Накрыть все это листьями лазаньи и смазать сверху соусом.
Лазанья с креветками - фото шаг 12
12. Затем повторить слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху присыпать тертым сыром и при желании выложить листья лазаньи или же оставить верх открытым.
Лазанья с креветками - фото шаг 13
13. Отправить форму в разогретую духовку минимум на 30 минут. Ориентироваться можно по румяной корочке. Готовая лазанья должна слегка остыть, а затем ее можно подавать к столу.

Оценить рецепт Лазанья с креветками:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
рецепт приготовления скумбрии в мультиварке

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
рецепт хашломы из говядины