мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Лазанья с фаршем

Лазанья с фаршем



Обновлен:  
06.12.2017
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Давно мечтаете посетить Италию, побродить по старинными улочками и посидеть в романтических кафе? Предлагаю создать свою маленькую Италию дома, приготовив вкусную и ароматную лазанью.

Описание приготовления:

Лазанья с фаршем – одно из самых популярных итальянских блюд, которое уже давно стало достоянием целого мира. Конечно, так, как готовят это блюдо в Италии, не готовят больше нигде, но можно попробовать повторить этот шедевр. Рецептов, как приготовить лазанью с фаршем, много. Некоторые сами готовят тесто для лазаньи, но все большее число кулинаров покупают готовые листы – так и проще, и быстрее. Сейчас даже соус для лазаньи можно купить готовый, это очень удобно. Остается только приготовить начинку из фарша и помидоров. Советую не добавлять много специй – сочетание курицы и помидоров уже само по себе очень вкусное. Итак, смело приступайте к приготовлению лазаньи с фаршем в домашних условиях.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Листы лазаньи — 6 Штук
  • Куриное филе — 1 Штука
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Луковица — 1 Штука
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Соус для лазаньи — 150 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Лазанья с фаршем"

Лазанья с фаршем - фото шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления блюда можете купить готовый соус или же приготовить соус «Бешамель» самостоятельно.
Лазанья с фаршем - фото шаг 2
2. Куриное филе пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера.
Лазанья с фаршем - фото шаг 3
3. Лук мелко порежьте или измельчите вместе с курицей. Выложите лук в сковороду с хорошенько разогретым маслом и обжарьте до мягкости, затем добавьте курицу (если измельчали их вместе, то жарьте вместе) и, активно помешивая, жарьте до полуготовности. С помидоров снимите кожицу, для этого положите их в глубокую миску с кипятком на 2 минуты, затем сделайте крестообразный надрез – и кожица легко снимется. Порежьте помидоры на небольшие кубики, добавьте в сковороду.
Лазанья с фаршем - фото шаг 4
4. Тушите, пока помидоры не пустит сок и не станут мягкими.
Лазанья с фаршем - фото шаг 5
5. Возьмите прямоугольную форму для запекания. Очень удобно делать форму для лазаньи самостоятельно из фольги. Сложите фольгу в 3-4 слоя, затем подверните края и закрепите их. Одноразовая форма для лазаньи готова. На дно положите 2 листа лазаньи.
Лазанья с фаршем - фото шаг 6
6. Сверху выложите половину подготовленной начинки из курицы и помидоров.
Лазанья с фаршем - фото шаг 7
7. Смажьте соусом для лазаньи. По консистенции мне он напоминает майонез, но вкус его более молочный и нежный.
Лазанья с фаршем - фото шаг 8
8. Накройте еще двумя листами лазаньи, выложите остальную начинку и смажьте соусом.
Лазанья с фаршем - фото шаг 9
9. Сверху положите снова два листа лазаньи, смажьте соусом и присыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке 20 минут.
Лазанья с фаршем - фото шаг 10
10. Лазанья с фаршем готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лазанья с фаршем:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 10
Похожий видеорецепт "Лазанья с фаршем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Евгений Лем 29.03.2013 00:08 «Ответить

Очень вкусно! Макаронные листы - рекомендую делать самостоятельно, получаются нежнее..

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
рецепт приготовления говядины

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
рецепты кефир