мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Лазанья из баклажанов с сыром

Лазанья из баклажанов с сыром



Приготовил:  
16.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Попробовав однажды это блюдо, вы будете его готовить каждый сезон и не раз! Это не просто запеченные баклажаны с сыром, это легкое и вкуснейшее блюдо с ароматом прованских трав и тающей моцареллой!

Описание приготовления:

Лазанья из баклажанов с сыром никого не оставит равнодушным, это вкусное и сытное блюдо. Подавайте его к столу горячим, когда течет сыр и слышен чарующий аромат трав. Попробуйте приготовить, делитесь впечатлениями! У меня получилось три хороших порции, никто не остался голодным!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 3 Штуки
  • Помидор — 300 Грамм
  • Сыр — 250 Грамм (200 г моцареллы, 50 г любого твердого сыра)
  • Соль — По вкусу
  • Прованские травы — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Лазанья из баклажанов с сыром"

Лазанья из баклажанов с сыром - фото шаг 1
Подготовьте продукты, вымойте овощи. Приступим!
Лазанья из баклажанов с сыром - фото шаг 2
Баклажаны порежьте тонкими пластинками. Посолите и оставьте на 5-10 минут.
Лазанья из баклажанов с сыром - фото шаг 3
Закипятите стакан воды, окуните поочередно помидоры в кипяток, через минуту обдайте ледяной водой. Это позволит вам легко и быстро очистить помидоры от кожуры. После чего просто подавите вилочкой или руками томаты.
Лазанья из баклажанов с сыром - фото шаг 4
Баклажаны обсушите от влаги. На растительном масле обжарьте до готовности. Моцареллу порежьте пластинками, твердый сыр натрите на крупной терке.
Лазанья из баклажанов с сыром - фото шаг 5
Возьмите глубокую форму, на дно положите листочки баклажанов.
Лазанья из баклажанов с сыром - фото шаг 6
Далее — слой томатов, соль, прованские травы или орегано.
Лазанья из баклажанов с сыром - фото шаг 7
Следующий слой — ломтики моцареллы.
Лазанья из баклажанов с сыром - фото шаг 8
И так повторяйте слои. Последний должен получиться баклажановым.
Лазанья из баклажанов с сыром - фото шаг 9
Щедро посыпьте баклажаны тертым твердым сыром и отправьте в духовку на 25 минут, температура — 200 градусов.
Лазанья из баклажанов с сыром - фото шаг 10
Лазанья из баклажанов с сыром готова!
Лазанья из баклажанов с сыром - фото шаг 11
Разложите по тарелочкам и подайте к столу блюдо горячим, приятного аппетита!

Оценить рецепт Лазанья из баклажанов с сыром:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
что приготовить из сомиков

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
рецепты вторых блюд на скорую руку с фото