Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Латкес классический

Латкес классический

Приготовил : Марина Золотцева

15.07.2017
Время приготовления: 40 мин

Это традиционное блюдо еврейской кухни из картофеля готовят на праздник. Впрочем, оно простое и недорогое, так что уже давно вошло в ежедневное меню многих хозяек. Запоминайте рецепт и повторите дома.

Описание приготовления:

Возможно, вы даже знаете, как приготовить латкес классический, однако блюдо знакомо вам под иным названием. По сути, это тоже самое, что и деруны или драники. Да, картофельные оладьи, которые жарятся в большом количестве масла. Это блюдо хоть и не очень полезное, зато действительно вкусное и сытное.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Еврейская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 500 Грамм
Соль и перец По вкусу
Яйцо 1 Штука
Мука 2 Ст. ложки
Луковица 1 Штука
Панировочные сухари 3 Ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

115 ккал

Калорийность

4 г

Белки

2 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Латкес классический"

1. Картофель очистите и натрите на терке. Чтобы он сразу не потемнел, можно тереть его в мисочку с холодной водой. Натрите также луковицу.

2. Затем откиньте картофель сначала на дуршлаг, а после обсушите бумажным полотенцем. Добавьте соль, перец, муку и панировочные сухари, вбейте яйцо. Все тщательно перемешайте.