Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Лосось / Макароны / Лапша с лососем и салатом

Лапша с лососем и салатом

Добавил:

10.01.2011

Оценка рецепта: 3.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 25 мин.

Рецепт приготовления японской лапши с лососем, кресс-салатом, зеленым луком и лимонной цедрой.

Описание приготовления:
В сковороде на слабом огне довести воду на 3 см и щепотку соли до кипения. Аккуратно положить лосося в воду. Кипятить на медленном огне до готовности, от 7 до 8 минут. Снять с огня и дать остыть ,после чего нарезать на крупные куски.

Между тем, в большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить лапшу и варить до готовности. Слить воду и промыть лапшу под холодной водой.

В большой миске перемешайте лапшу с пахтой, оливковым маслом, лимонным соком и цедрой, зеленым луком, солью и перцем по вкусу. Добавить кресс-салат и лосося, аккуратно перемешать. Подавать салат при комнатной температуре или охлажденным.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская, Восточная кухни / Китайская

Ингредиенты:

филе лосося без кожи — 180 Грамм
японской лапши соба — 240 Грамм
пахты — 1/2 Стакан
оливкового масла — 1 Ст. ложка
лимонного сока — 1 Ст. ложка
лимонной цедры — 1 Чайная ложка
зеленого лука — 2 Ст. ложка
соль и молотый перец — - По вкусу
кресс-салата — 1 1/2 Чашка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Лапша с лососем и салатом:

средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

По достоинству оценить Лапша с лососем и салатом вы сможете, если сами приготовите это блюдо дома. Прежде чем начинать приготовление, подготовьте все необходимые продукты и кухонные приборы. Далее внимательно прочтите рецепт приготовления и ознакомьтесь с фото конкретных действий. Запомнив, как готовить Лапша с лососем и салатом, приступайте к делу. Согласитесь, здесь представлен достаточно простой рецепт. Ваша фантазия позволит добавить к изделию свой неповторимый вкус и аромат, изменив классический состав. Но не забудьте учесть калорийность всех ингредиентов, чтобы не навредить здоровью и фигуре. Поделитесь своими впечатлениями и идеями с автором, пускай кулинария объединяет людей со всего мира!