Квашеная капуста со свеклой без уксуса
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовьте квашеную капусту со свеклой без уксуса — получится отличная закуска для вашего обеда. Готовится просто и легко, без сложностей.
Описание приготовления:
Квашеная капуста со свеклой без уксуса готовится в несколько этапов. Сперва маринуется при комнатной температуре, а затем настаивается в холодильнике до полной готовности. Вкусная и пикантная закуска понравится каждому.Состав / Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 500 Грамм
- Свекла 100 Грамм
- Сахар 4-5 Грамм
- Соль 7-8 Грамм
- Перец горошком 4-5 Штук
- Чеснок 1 Зубчик
Количество порций
4
Калорийность
36 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Квашеная капуста со свеклой без уксуса"
В кипящую воду добавьте перец горошком, всыпьте соль и сахар. Варите маринад 2 минуты. Выключите огонь, немного остудите.
Залейте овощи маринадом. Маринад должен быть примерно 60-70 градусов. Прикройте капусту крышкой и оставьте в маринаде на 2-3 суток на столе. Иногда прокалывайте капусту деревянной палочкой, чтобы избавиться от газов.
На дно стеклянной чистой банки выложите 1 зубчик чеснока для аромата, а следом выложите овощи в банку, плотно утрамбовывая.
Оценить рецепт Квашеная капуста со свеклой без уксуса
4.2,
всего
27
Рекомендуем рецепты:
Солянка (тушеная капуста)
Суп гороховый постный
Салат из риса, помидоров и огурцов
Закуска "Оливье-рулет"
Тыквенное печенье
Солянка (тушеная капуста)
Суп гороховый постный
Салат из риса, помидоров и огурцов
Закуска "Оливье-рулет"
Тыквенное печенье
Редакция рекомендует:
Квашеная капуста со свёклой
Квашеная капуста со свеклой
Квашеная капуста без уксуса
Квашеная капуста
Хрустящая квашеная капуста
Капуста квашеная кочанами
Молодая квашеная капуста
Квашеная капуста по-чешски
Капуста на зиму в банках
Капуста квашеная шинкованная
Квашеная капуста за 3 дня
Квашеная капуста "Пелюстка"
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Квашение - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ