Квашеная капуста по-старорусски
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт квашеной капусты по-старорусскому рецепту. Это хорошая закуска к основному блюду. Капуста получается кисло-сладкой, а черная редька добавляет ей умеренную остроту. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить квашеную капусту по-старорусски. Количество сахара и соли я указываю примерное, лучше добавлять их по вкусу. Семена тмина и горчицу можно добавлять по желанию.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 1 Килограмм
- Морковь 1 Штука
- Редька 1 Штука
- Соль 1-1,5 Ст. ложки
- Сахар 1 Ст. ложка
- Горчица По вкусу (в зернах)
- Семена тмина По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
74 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Квашеная капуста по-старорусски"
Соедините морковь и капусту. Добавьте соль, сахар, измельченные семена тмина и зерна горчицы. Разомните руками.
Переложите в чистую стерилизованную банку. Хорошенько утрамбуйте. Поставьте гнет, чтобы капуста была полностью покрыта соком. Оставьте на 5-7 дней при комнатной температуре. Периодически протыкайте деревянной палочкой, чтобы вышли газы.
Оценить рецепт Квашеная капуста по-старорусски
4.4,
всего
10
Рекомендуем рецепты:
Омлет с цветной капустой на сковороде
Очень простой салатик
Картофель по-деревенски
Картофель как на костре
Тыквенный хлеб в духовке
Омлет с цветной капустой на сковороде
Очень простой салатик
Картофель по-деревенски
Картофель как на костре
Тыквенный хлеб в духовке
Редакция рекомендует:
Щи суточные из квашеной капусты (старинный рецепт)
Квашеная капуста
Капуста "Трехдневка" в банке
Квашеная капуста "Пелюстка"
Капуста, квашеная по-деревенски
Квашеная капуста (хрустящая и сочная)
Квашеная капуста рецепт классический
Квашеная капуста хрустящая
Хрустящая квашеная капуста
Квашеная капуста на зиму
Щи суточные из квашеной капусты
Щи старорусские
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Квашение - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ