Главная / Рецепты / Овощи / Капуста / Квашеная капуста по-грузински

Квашеная капуста по-грузински

Добавил:

18.08.2010

Оценка рецепта: 4.3

Комментариев:

Время приготовления: 0 ч. 00 мин.

Рецепт от популярной российской писательницы Оксаны Робски. Кулинарный поединок на канале НТВ.

Описание приготовления:
Порезать крупными кубиками капусту. Свеклу нарезать тонкими ломтиками. Мелко порезать сельдерей и лук. Крупно порубить чеснок. Выложить слоями свеклу и капусту. Засыпать сельдереем, чесноком и перчиком. Затем залить кипящим рассолом. Примерно 1 ст. ложка уксуса на 1 литр воды.
Внимание! Овощи должны быть полностью покрыты жидкостью.
Положить банку с капустой в теплое место и оставить на пару дней. Не стоит долго хранить такую капусту.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Заготовки / Маринады и соленья / Салаты
География кухни: Республики СССР / Грузинская

Ингредиенты:

кочан капусты — 1 Штук
свекла — 1 Штук
стручок красного перца — 1 Штук
головка чеснока — 1 Штук
сельдерей — 150 Грамм
уксус — 1 Капля
соль — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Квашеная капуста по-грузински:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4

Вам не надо оканчивать курсы поваров, чтобы знать, как приготовить Квашеная капуста по-грузински в домашних условиях. Для этого купите в магазине все продукты, которые включает в себя состав ингредиентов. Далее прочитайте рецепт и ознакомьтесь с фото каждого конкретного шага. Приготовление не отнимет у вас много времени, если вы будете стараться делать всё последовательно и аккуратно. Изучив, как готовится Квашеная капуста по-грузински, смело приступайте к делу! Если вы хотите внести свою изюминку в классический рецепт приготовления этого блюда, будьте осторожны, чтобы не испортить вкусовые качества изделия. Однако мы всегда приветствуем фантазию наших посетителей и просим обязательно делиться своими кулинарными задумками и идеями! Будьте уверены, что кулинария может стать весёлым и интересным занятием на каждый день.