мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куурма



Добавил:  
23.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Горячий напиток на основе чая, национальное киргизское блюдо. Этот напиток очень густой и питательный. Очень полезен этот чай в период простудных заболеваний. Так что знать рецепт нужно обязательно!

Описание приготовления:

Этот национальный киргизский напиток очень полезен в холодное время года. Он густой и питательный и, благодаря муке из проросших зерен пшеницы, наполнит вас энергией и поможет бороться с простудой. А приготовить его очень просто. С помощью этого простого рецепта вы узнаете, как приготовить чай куурма.
1. Первым делом заварим черный чай. Ополоснем заварочный чайник кипятком, насыпем чай, зальем его кипятком. Настаиваем минут 5.
2. Разогреваем сковороду с бараньим жиром, пассеруем на ней муку из проросших зерен пшеницы до светло-коричневого цвета.
3. Добавляем к муке заваренный чай, размешиваем, чтобы не было комочков.
4. Затем добавляем молоко, сливки, соль и перец.
5. Размешиваем и кипятим 1-2 минуты.
Подают такой чай с лепешками. Будьте здоровы!


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука
Блюдо: Напитки / Чай
География кухни: Киргизская / Восточная

Ингредиенты:

  • Мука из проросших зерен пшеницы — 80 Грамм
  • Черный чай — 2 Чайных ложки
  • Молоко — 2 Стакана
  • Сливки — 0,5 Стакана
  • Соль — 2 Щепотки (по вкусу)
  • Острый перец — 1 Щепотка
  • Бараний жир — 0,5 Ст. ложки
  • Вода — 1,5 Стакана

Количество порций: 2-3

Оценить рецепт Куурма:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
рецепты блюд для пикника

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
блюда на пикник фото рецепты