мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кутья с ячменем



Обновлен:  
04.12.2014
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Кутья с ячменем - это очень необычная и вкусная каша, традиционно ее готовят на Рождество. Сладкая, питательная, она нравится как детям, так и взрослым.

Описание приготовления:

Если кутью употребляют не сразу, тогда мед лучше добавлять незадолго перед подачей к столу.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Орехи / Крупы / Ячменная крупа
Блюдо: Горячие блюда / Десерты / Каши
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Ячмень — 1 Стакан
  • Мак — 100 Грамм
  • Орехи грецкие  — 100 Грамм
  • Изюм — 100 Грамм
  • Сухофрукты — 150 Грамм
  • Мед — 3 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Кутья с ячменем"

Кутья с ячменем - фото шаг 1
Пшеницу перебираем, удаляем испорченные зернышки, хорошо промываем и заливаем на ночь холодной водой. Утром ставим на медленный огонь и варим до готовности, по необходимости подливаем воду.
Кутья с ячменем - фото шаг 2
Два литра воды ставим на огонь. Когда вода закипит, всыпаем промытые сухофрукты, варим на медленном огне 10-15 минут, по желанию добавляем сахар. Кастрюлю выключаем и даем смеси настояться, желательно оставить на ночь.
Кутья с ячменем - фото шаг 3
Мак запариваем кипятком, оставляем набухать на полчаса. После этого растираем с сахаром в ступке (можно измельчить в блендере) до появления молочка.
Кутья с ячменем - фото шаг 4
Изюм также запариваем на минут 10-15. Орехи измельчаем.
Кутья с ячменем - фото шаг 5
Последний этап, собираем все вместе: пшеница, мак, орехи, изюм, варево с медом и перемешиваем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кутья с ячменем:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Кутья с ячменем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
приготовить уху из карася

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
мясо по французки в мультиварки