мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кутья армянская



Добавил:  
16.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Каждый ингредиент кутьи что-то символизирует. Мед – символ здоровья и долголетия, мак – семейный достаток, фрукты к богатому урожаю, а основа кутьи - пшеница, это символ возрождения.

Описание приготовления:

Кутью готовьте так: из предварительно замоченной пшеницы сварите рассыпчатую кашу. Мак замочите в кипятке, затем разотрите в ступке, когда появится белая жидкость, добавьте мед и сахар и трите до полного их растворения. Сухофрукты распарьте в горячее воде, чернослив после этого порежьте. Орехи просушите на сухой сковороде. Затем все ингредиенты хорошо смешайте и подайте в красивом блюде на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Крупы / Пшено и пшеница / Мак
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

  • Мак — 150 Грамм
  • Изюм — 100 Грамм
  • Чернослив — 100 Грамм
  • Грецкие орехи — 100 Грамм
  • Пшеница — 1 Стакан
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Мед — 3 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Кутья армянская"

Кутья армянская - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для кутьи.
Кутья армянская - фото шаг 2
Пшеницу промойте, замочите, а затем сварите в рассыпчатую кашу.
Кутья армянская - фото шаг 3
Мак замочите в кипятке, затем слейте воду, а мак разотрите в ступке до появления белой жидкости («макового молока»). После этого добавьте мед и сахар и трите до полного их растворения.
Кутья армянская - фото шаг 4
Сухофрукты распарьте в горячее воде, чернослив после этого порежьте. Орехи просушите на сухой сковороде. Затем все ингредиенты хорошо смешайте и подайте в красивом блюде на стол.

Оценить рецепт Кутья армянская:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
рецепты из какао без выпечки

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
сыроедение в пост