мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Зелень / Кутабы с сыром и зеленью

Кутабы с сыром и зеленью



Добавил:  
24.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу показать вам простой рецепт приготовления кутабов с сыром и зеленью. Прекрасная домашняя выпечка для большой семьи и не только!

Описание приготовления:

Для приготовления кутабов с зеленью и сыром нам понадобится побольше разной зелени. У меня все было пучками: петрушка, шпинат, лук зеленый, кинза, укроп. Можно готовить кутабы с брынзой, но я делала с фетаки - одной пачки вполне хватило. Сыр очень нежный и сочный. А тесто для кутабов очень простое - вода и мука (плюс соль), сколько муки тесто возьмет - столько и замесите.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто / Зелень
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Азербайджанская / Кавказская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Зелень  — 300 Грамм
  • Фетаки  — 250 Грамм
  • Лук — 3 Штуки
  • Мука — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Вода — 1,5 Стакана

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Кутабы с сыром и зеленью"

Кутабы с сыром и зеленью - фото шаг 1
Зелень промойте и измельчите.
Кутабы с сыром и зеленью - фото шаг 2
Лук нарезаем мелко и обжариваем.
Кутабы с сыром и зеленью - фото шаг 3
Добавляем зелень, и все вместе обжариваем еще пару минут.
Кутабы с сыром и зеленью - фото шаг 4
Сыр разомните вилкой, остывшую зелень смешайте с сыром.
Кутабы с сыром и зеленью - фото шаг 5
Замесите тесто, можете отправить его в холодильник на полчаса постоять. Потом раскатываем лепешки и выкладываем на них начинку. Лепешки должны быть тонкими.
Кутабы с сыром и зеленью - фото шаг 6
С помощью яйца защипываем края, старайтесь, чтобы не было внутри воздуха.
Кутабы с сыром и зеленью - фото шаг 7
Жарим на раскаленной сковороде без масла буквально по минуте с каждой стороны (на сильном огне).
Кутабы с сыром и зеленью - фото шаг 8
Готовые кутабы с зеленью и сыром можете смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кутабы с сыром и зеленью:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
приготовление долмы из виноградных листьев по азербайджански

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
рецепты свиных отбивных