мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кускус с тыквой



Добавил:  
17.07.2016
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Любите здоровую и питательную пищу? Тогда легкий рецепт кускуса с тыквой прекрасно впишется в ваше меню! Сытное, а главное — легкое блюдо можно и на ужин приготовить, и с собой на работу взять!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить кускус с тыквой, тыкву заранее отварите или запеките - особой разницы здесь нет, но у запеченной тыквы аромат насыщеннее. Кускус может быть разным по величине, я выбираю обычно среднего помола, слишком крупный или мелкий не особо подходит для салата. Кстати, блюдо вы можете подавать как в горячем, так и в охлажденном виде. В первом случае у нас будет каша, во втором - салат.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Крупы / Кускус
Блюдо: Салаты / Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Тыква  — 200-300 Грамм
  • Кускус  — 1 Чашка
  • Куриный бульон  — 1 Стакан
  • Вино белое  — 70 Миллилитров
  • Шалфей — По вкусу
  • Лимон  — 1 Штука
  • Фета или брынза  — 100 Грамм
  • Руккола  — 70 Грамм
  • Красный лук — 0,5 Штуки
  • Бальзамический уксус  — По вкусу
  • Сухарики  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Кускус с тыквой"

Кускус с тыквой - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты. С лимона снимите цедру, выдавите сок. Смешайте вино с бульоном и поставьте на огонь.
Кускус с тыквой - фото шаг 2
Добавьте в кускус измельченный шалфей, цедру и лимонный сок, перемешайте и залейте горячим бульоном с вином. Оставьте кускус разбухать на 5 минут.
Кускус с тыквой - фото шаг 3
Отварную тыкву порежьте на кубики.
Кускус с тыквой - фото шаг 4
Добавьте тыкву в кускус и перемешайте.
Кускус с тыквой - фото шаг 5
Порежьте лук полукольцами, промойте и обсушите рукколу, порвите её руками, брынзу или фету раздавите вилкой.
Кускус с тыквой - фото шаг 6
По желанию приготовьте домашние гренки к салату или сухари.
Кускус с тыквой - фото шаг 7
Добавьте к кускусу лук, рукколу, сыр, сухарики. Сбрызните все бальзамическим уксусом.
Кускус с тыквой - фото шаг 8
Все аккуратно перемешайте — и можете подавать готовый кускус с тыквой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кускус с тыквой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Комментарии :

Мария Соколова 17.07.2016 17:58 «Ответить

мне показалось или так еще зерна граната есть?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов фаршированных овощей и мяса - готовим вкусно с Povar.ru
суп полевой рецепт

Тысячи качественных фотографий готовых блюд, а так же рецепты с фото инструкциями по приготовлению.
как сделать голубцы из капусты