Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кускус с овощами

Кускус с овощами

Отзывы (2)

Приготовил : Марина Золотцева

12.06.2016
Время приготовления: 35 мин

Если вы предпочитаете готовить полезную и вкусную пищу, тогда в копилку любимых рецептов предлагаю внести этот удивительный вариант, как приготовить кускус с овощами, запеченными в духовке.

Описание приготовления:

Такой кускус с овощами в домашних условиях может быть подан к столу как гарнир к мясу, например, или как основное блюдо. Прекрасное сочетание нежной и рассыпчатой крупы с запеченными овощами! Это отличный вариант здорового обеда или ужина для всей семьи.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Кускус

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Цукини 1 Штука (маленький)
Кабачок 1 Штука
Сладкий перец 1 Штука
Помидоры 300 Грамм (маленькие)
Луковица 1 Штука
Грибы 8-10 Штук
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Кускус 1 Стакан

Количество порций 4

Как приготовить "Кускус с овощами"

1. Небольшие помидорчики вымойте, обсушите и выложите на противень.

2. Сладкий перец очистите от семян и хвостика, вымойте и нарежьте средними кусочками.

3. Грибочки измельчите пластинками.

4. Следом нарежьте кабачок и цукини (кубиками).

5. Очистите лук, нарежьте его не очень мелкими кусочками.

6. Вот такой яркий набор ингредиентов будет использован в этом рецепте приготовления кускуса с овощами, но при желании вы можете варьировать его по вкусу.

7. Сбрызните сверху оливковым маслом, аккуратно перемешайте.

8. Посолите немного, можно поперчить или добавить сушеные травы, например. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте минут 20-25 до готовности.