Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курятина в духовке

Курятина в духовке

Приготовил : Яна Горностаева

02.10.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Курятина в духовке — любимое блюдо у многих. Этот вариант приготовления кажется довольно необычным, так как куски курицы готовятся на противне с кусочками хлеба, который пропитывается соком курятины.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить много курятины сразу, запеките ее в духовке на противне. Благодаря обилию лука мясо получится очень сочным, а ароматная заправка из масла и чеснока придаст блюду соблазнительный вкус. Подавайте его с кусочками хлеба, пропитанного заправкой и соком курицы. Чтобы узнать, как приготовить курятину в духовке, изучите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Курица 1 Штука
Хлеб пшеничный 400 Грамм
Лук репчатый 250 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Маслины 100 Грамм
Оливковое масло 4 Ст. ложки
Орегано сушеный 1 Ст. ложка
Соль, перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

230 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курятина в духовке"

Очистите чеснок и положите его в ступку. Добавьте к нему горошины перца и три столовые ложки растительного масла, предпочтительнее оливкового. При помощи пестика растолките все ингредиенты до однородности.

Курицу вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Разделайте ее на куски, удалите лишний жир и остатки перьев.

Репчатый лук очистите от шелухи, вымойте и нарежьте кольцами. Чем больше лука, тем сочнее будет блюдо. Поэтому не жалейте его.

Куски курицы вместе с луком выложите в глубокую посуду. Присыпьте все сушеным орегано, приправьте заправкой. Тщательно все перемешайте и оставьте курицу мариноваться на полчаса.

Хлеб нарежьте на небольшие кубики. Прекрасно подойдет для этого белый багет. Смажьте противень растительным маслом, выложите на него хлеб, распределив равномерно.

Выложите на хлеб куски курицы, полейте все маринадом. Разогрейте духовку до двухсот градусов и поставьте в нее противень. Запекайте двадцать минут, затем выложите поверх курицы лук и маслины и запекайте еще пятнадцать минут.

Оценить рецепт Курятина в духовке