мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Курочка под шубкой




Приготовил:  
03.01.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Изюминкой этого блюда служит цитрусовый маринад, который делает филе не только нежным, но еще и невероятно вкусным и ароматным. Я детально расскажу, как приготовить курочку под шубкой своими руками.

Описание приготовления:

Необычное сочетание ингредиентов в соусе придают готовой курочке удивительный вкус и аромат. Курочка запекается в духовке в несколько этапов (чтобы не сгорел сыр). Подавать ее лучше со свежими овощами, чтобы не "забить" вкус мяса. Этот соус я использую давно, потому что по нему курица получается удивительно нежной и ароматной. Его можно использовать даже для целой курочки.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Куриная грудка / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 4  Штуки
  • Помидоры — 1  Штук
  • Сыр — 150  Грамм
  • Лук — 2  Штук
  • Апельсин — 0,5  Штуки
  • Мед — 1  Чайных ложек
  • Соевый соус — 5  Ст. ложек
  • Растительное масло — 1  Ст. ложек
  • Карри — По вкусу

Количество порций: 2-4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Курочка под шубкой"

Курочка под шубкой - фото шаг 1
1. Если вы думаете, что куриное филе нельзя приготовить сочным, это не так. Я расскажу, как приготовить курочку под шубкой так, что она будет удивительно мягкой и нежной. Для начала куриную грудку нужно помыть и подсушить бумажным полотенцем, после чего посолить и приправить специями.
Курочка под шубкой - фото шаг 2
2. Теперь нам нужно приготовить соус: выдавливаем сок половинки лимона в глубокую небольшую посуду.
Курочка под шубкой - фото шаг 3
3. Добавляем к соку соевый соус и растопленный мед. Теперь все перемешиваем и даем 5 минут постоять.
Курочка под шубкой - фото шаг 4
4. Заливаем нашу грудку и оставляем ее на 20 минут.
Курочка под шубкой - фото шаг 5
5. Сверху выкладываем нарезанный репчатый лук (желательно кольцами).
Курочка под шубкой - фото шаг 6
6. Затем выкладываем нарезанные кольцами помидоры.
Курочка под шубкой - фото шаг 7
7. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Затем достаем нашу курочку и укроем ее "шубкой".
Курочка под шубкой - фото шаг 8
8. Посыпаем натертым сыром и снова отправляем в духовку на 10 минут.
Курочка под шубкой - фото шаг 9
9. Подается курочка под шубкой в горячем виде. Можно приготовить сырный или чесночный соус - он еще больше дополнит вкус мяса. На гарнир лучше всего подойдут свежие овощи.

Оценить рецепт Курочка под шубкой:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
оладьи рецепт на молоке

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
кыстыбый рецепт с фото