Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шницель / Куриные шницели

Куриные шницели

Отзывы (2)

Приготовил : Саша Кружко

21.11.2012
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления куриных шницелей. Шницель – это немецкая версия котлеты. Также это слово используется для описания мяса, которое было запанировано и пожарено.

Описание приготовления:

По сути, рецепт куриных шницелей ничем не отличается от рецепта свиных шницелей - все готовится точно так же, просто вместо свиного мяса используется куриное. Куриные шницели отлично подходят для быстрого обеда или ужина, потому что готовятся буквально 20 минут. Также их очень здорово брать с собой на работу вместе с хлебом - очень сытные и вкусные бутерброды получаются!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол / Обед за 30 минут / Быстрый ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячие блюда / Шницель

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 1 Штука
Яйца 2-3 Штук
Соль - По вкусу
Масло - По вкусу (подсолнечное или оливковое)

Количество порций 4

Калорийность

157 ккал

Калорийность

13 г

Белки

11 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные шницели"

Подготовим все ингредиенты.

Все, что вы делаете дальше, зависит от размера куриной грудки. Вам нужно нарезать ее на тонкие кусочки в размере шницелей. Я это делаю так. Сперва отрезаю боковой кусочек поперек волокон.

Аккуратно придерживая кусок, разрезаем его еще на 2 продольные части.

Аналогично разделываем оставшийся крупный кусок куриной грудки.

В итоге, у нас получаются достаточно тонкие, но крупные кусочки курицы. Каждый из них необходимо хорошенько отбить - и тогда куски курицы приобретут форму шницелей.

В небольшую мисочку разбиваем яйца, хорошенько взбиваем вилочкой, добавляем соль.

Ставим сковороду с небольшим количеством масла разогреваться. Каждый шницель, тем временем, хорошенько обваливаем в сухарях.

Затем с обеих сторон хорошенько обмакиваем шницели в яйцах.

Обжариваем получившиеся шницели примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Шницели готовы! Приятного аппетита :)

Оценить рецепт Куриные шницели

4.4, всего 26

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Куриные шницели"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Оригинальный рецепт мяса по-французски
Салат с фетаской и курицей
Салат "Черепаха" с яблоками и сыром
Индейка отварная
Индейка с цитрусами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Рецепт шницеля из курицы

Куриный шницель с соусом

Шницель по-министерски куриный

Куриный шницель в панировке

Рубленые шницели из курицы с сыром

Куриные шницели с пармезаном

Шницель из куриной грудки

Шницель по-министерски с маслом

Сиченики куриные

Куриный шницель с сыром

Шницель по-столичному

Куриный шницель в духовке

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Мандаринка

17.10.2021 11:45

Быстро и просто это точно. Я как раз подала его неожиданым гостям, благо пару штук филе было в холодильнике для запекания. Но пришлось сделать на ужин шницель. И он мне понравился даже больше чем суп))) буду делать еще...