Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриные сердечки в горшочках с гречкой

Куриные сердечки в горшочках с гречкой

Приготовил : Арина Вольская

17.02.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Удивительное блюдо, сочное, сытное и прекрасное по вкусу. Попробуйте куриные сердечки в горшочках с гречкой!

Описание приготовления:

Вкусное, полезное и сравнительно недорогое блюдо из вполне привычных продуктов. Приготовленные в горшочке сердечки с гречкой - это нечто! Вкус и аромат значительно отличаются от вкуса тех же продуктов, но приготовленных на плите. Рекомендую вам испробовать этот простой рецепт приготовления куриных сердечек с гречкой в горшочках. Уверена, вы оцените простоту приготовления и незабываемый вкус готового блюда.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Крупы / Гречка / Куриные сердечки

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Куриные сердечки 400 Грамм
Гречневая крупа 1 Стакан
Лук репчатый 1-2 Штук
Сметана 4 Ст. ложки
Сыр 100 Грамм
Морковь 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Соль 1 Чайная ложка (по вкусу)
Перец черный молотый 2-3 Щепоток (по вкусу)
Растительное масло 3-4 Ст. ложек

Количество порций 2

Как приготовить "Куриные сердечки в горшочках с гречкой"

Куриные сердечки в горшочках с гречкой - фото шаг 1

Куриные сердечки хорошо промываем и очищаем от пленок и сосудов. Можно срезать лишний жир. Разрезаем сердечки пополам.

Куриные сердечки в горшочках с гречкой - фото шаг 2

Чистим лук и морковь, моем. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем на растительном масле лук и морковь до мягкости.

Куриные сердечки в горшочках с гречкой - фото шаг 3

Добавляем к обжаренным луку и моркови куриные сердечки и продолжаем готовить до тех пор, пока сердечки не станут однородного, слегка коричневатого цвета. Солим и перчим.

Куриные сердечки в горшочках с гречкой - фото шаг 4

Раскладываем подготовленные сердечки с овощами по горшочкам.

Куриные сердечки в горшочках с гречкой - фото шаг 5

Гречневую крупу перебираем, удаляем мусор. Промываем и подсушиваем. Затем обжариваем гречку на сухой сковороде минуты 3-4. Вливаем примерно пол стакана воды, чуть солим и провариваем минуты 3-4.

Куриные сердечки в горшочках с гречкой - фото шаг 6

Распределяем подготовленную гречку по горшочкам и доливаем воды столько, чтобы она чуть покрывала гречку.

Куриные сердечки в горшочках с гречкой - фото шаг 7

Поверх гречки в горшочки выкладываем сметану.

Куриные сердечки в горшочках с гречкой - фото шаг 8

Чистим и измельчаем чеснок, добавляем его в горшочки. Сверху посыпаем натертым сыром.

Куриные сердечки в горшочках с гречкой - фото шаг 9

Закрываем горшочки крышками и ставим в духовку. Запекаем при температуре 180-200 градусов примерно 30-35 минут. Затем духовку выключаем и оставляем горшочки в ней еще минут на 15.

Оценить рецепт Куриные сердечки в горшочках с гречкой