Главная / Рецепты / Птица / Курица / Куриные рулеты

Куриные рулеты

Добавил:

27.12.2011

Оценка рецепта: 3.6

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Простой рецепт приготовления азиатской закуски в виде куриных рулетиков.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Закуски
География кухни: Азиатская, Восточная кухни

Ингредиенты:

куриный фарш — 300 Грамм
пучок зеленого лука — 1 Штук (мелко нарезать)
грибы шиитаке — 2 Штук (тонко нарезать)
большая морковь — 1/3 Штук (мелко нарезать)
капуста — 2 Чашка (измельчить)
чеснок — 1 Чайная ложка (раздавить)
соевый соус — 1 Ст. ложка
сакэ — 1/2 Ст. ложка
соль и перец — - По вкусу
оливковое масло — 1 Ст. ложка
яичные обертки — 10 Штук
яйцо — 1/2 Штук (слегка взбить)

Количество порций: 10

Рецепт "Куриные рулеты":

Мариновать куриный фарш с соевым соусом, сакэ и чесноком в течении 10 минут.

Подготовить овощи. Нарезать морковь, капусту, лук и грибы.

Смешать овощи, грибы и куриный фарш.

Нагреть сковороду, залить немного масла. Обжаривать фарш с овощами до готовности. Посолить и поперчить. Переложить готовую начинку в миску, дать остыть.

Выложить по 2 столовые ложки начинки на каждую яичную обертку. Смазать взбитым яйцом по углам.

Завернуть рулеты "конвертом".

Вот так! Готовим во фритюре или обжариваем с помощью сковороды в большом количестве масла до золотисто-коричневой корочки, 2-3 минуты.

Оценить рецепт Куриные рулеты:

средняя оценка: 3.6, всего голосов: 7

Возьмите себе на заметку как приготовить Куриные рулеты. Этот классический рецепт позволит вам быстро и без особых усилий понять, как сделать Куриные рулеты в домашних условиях. Следуйте подробному описанию каждого конкретного действия с фото. Данное блюдо всегда славилось своими вкусовыми качествами. Его рецепт приготовления достаточно простой и лёгкий. Традиционный состав ингредиентов при желании можно изменить по своему усмотрению. Пробуйте и не бойтесь экспериментировать, тогда кулинария навсегда станет вашим излюбленным занятием!