мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриные оладушки



Добавил:  
01.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

У этих оладушек есть много названий. Их называют ленивыми отбивными, харьковскими оладушками, мясными оладушками. Но суть одна. И это очень вкусно!

Описание приготовления:

Оладьи обычно готовят сладкими. Замешивают обычное тесто. Почему не сделать их солеными? Приготовьте такие оладушки для своей семьи. Рецепт позволяет сэкономить, так как выход конечного продукта большой.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 Килограмм ( или любая часть мяса без шкурки)
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Мука пшеничная — 3 Ст. ложки
  • Молоко — 1 Стакан
  • Соль, специи — По вкусу
  • Масло для жарки — По вкусу
  • Лук репчатый — 1 Штука

Количество порций: 15

Как приготовить "Куриные оладушки"

Куриные оладушки - фото шаг 1
Мясо птицы нужно нарезать очень мелко. Если попадаются жилки, кожа или плева — все удаляйте. Резать нужно действительно мелко, почти до состояния фарша.
Куриные оладушки - фото шаг 2
Сложите все в миску. Мелко нарежьте лук. Я взяла розовый лук, но подойдет любой.
Куриные оладушки - фото шаг 3
Добавьте соль, перец, муку, молоко, майонез. Все хорошо перемешайте.
Куриные оладушки - фото шаг 4
При необходимости добавьте немного молока или муки. Консистенция теста должна быть, как для оладьев.
Куриные оладушки - фото шаг 5
Вот такая.
Куриные оладушки - фото шаг 6
На растительном масле обжарьте оладушки, выкладывая тесто на сковороду столовой ложкой. Делайте оладьи плоскими, чтобы мясо успело проготовится. Готовить оладьи следует на небольшом огне, чтобы мясо успело "дойти", а тесто не подгорело.
Куриные оладушки - фото шаг 7
Подаем к столу.

Оценить рецепт Куриные оладушки:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
как приготовить плов из курицы в сковороде

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
блюда японской кухни рецепты с фото