мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриные ножки на гриле



Обновлен:  
29.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 7 ч. 0 мин

Куриные ножки на гриле - просто объедение! Особенно - на свежем воздухе, под охлажденное пиво. Мариновать куриные ножки будем в меду, соевом соусе, лимонном соке, добавим чесночка и дижонской горчицы.

Описание приготовления:

Куриные ножки на гриле мама называет "баловством". В хорошем смысле слова "баловаться". Видимо, она имеет ввиду "баловать себя нежнейшим мясом с запахом дымка, снятом с косточки". К куриным ножкам можно подать любые овощи, хлеб, любимый соус.


Назначение: На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные ножки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриные ножки — 24 Штук
  • Чеснок (головки) — 4 Штуки
  • Соевый соус — 4 Ст. ложки
  • Мед — 1 Ст. ложка
  • Лимон — 2 Штуки (Нужен сок.)
  • Горчица крупнозернистая (Дижонская) — 2 Ст. ложки
  • Перец черный молотый — - По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Куриные ножки на гриле"

Куриные ножки на гриле - фото шаг 1
1. Очистите чеснок и измельчите.
Куриные ножки на гриле - фото шаг 2
2. В большой миске смешайте ингредиенты для маринада. Выложите чеснок, влейте соевый соус (его мы используем вместо соли), добавьте выжатый из лимонов сок, горчицу и черный, желательно свежемолотый, перец.
Куриные ножки на гриле - фото шаг 3
3. Перемешайте маринад, добавьте мед и еще раз перемешайте до однородной массы.
Куриные ножки на гриле - фото шаг 4
4. Сделайте надрезы на куриных ножках. Так курица быстрее замаринуется и прожарится.
Куриные ножки на гриле - фото шаг 5
5. Куриные ножки выложите в маринад. Я обычно выбираю посуду для маринования с крышкой, выкладываю туда курицу или мясо, закрываю крышкой и трясу. Можно натирать ножки и руками. Куриные ножки в маринаде отправляйте в холодильник на 4-6 часов.
Куриные ножки на гриле - фото шаг 6
6. Через 4-6 часов жарьте куриные ножки на гриле, пока мясо не отскочит от косточки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриные ножки на гриле:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 18

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
домашние печенья рецепт

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
рецепты с шпинатом