мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриные кусочки в сливочном соусе



Приготовил:  
12.10.2015
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Куриные кусочки в сливочном соусе - это неимоверно красивое и очень вкусное блюдо, которое идеально подойдет для семейного обеда и ужина. Сочная курочка сочетается с абсолютно разными гарнирами.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления куриных кусочков в сливочном соусе. Куриное филе нарезаем порционными кусочкам, солим и перчим по вкусу и оставляем мариноваться. Тем временем кипятим в кастрюльке сливки, добавляем измельченный голубой сыр. Как только сыр растворится, добавьте соль, перец и мускатный орех. Прокипятите соус еще несколько минут на медленном огне. Куриное филе обжаривается на оливковом масле до золотистого цвета. Раскладываем обжаренную курицу по тарелкам, поливаем сливочным соусом — и наслаждаемся! Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Сливки / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2 Штуки
  • Сыр голубой — 50 Грамм (Данаблю)
  • Сливки — 150 Миллилитров
  • Масло оливковое — 3-4 Ст. ложек
  • Соль и перец — 1 По вкусу
  • Мускатный орех — 1 По вкусу
  • Мука — 1 По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Куриные кусочки в сливочном соусе"

Куриные кусочки в сливочном соусе - фото шаг 1
Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем, затем нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите по вкусу.
Куриные кусочки в сливочном соусе - фото шаг 2
В кастрюле доводим до кипения сливки, затем сразу же уменьшаем огонь и добавляем голубой сыр (который нужно предварительно покрошить). Сыр должен полностью раствориться в сливках. Также добавляем немного соли, перца и мускатного ореха. Даем сливочному соусу покипеть на медленном огне (примерно 5 минут).
Куриные кусочки в сливочном соусе - фото шаг 3
Готовый соус переливаем в специальную посуду и накрываем салфеткой.
Куриные кусочки в сливочном соусе - фото шаг 4
Разогрейте в сковороде оливковое масло, обжарьте на нем кусочки курицы, предварительно обваляв мясо в муке.
Куриные кусочки в сливочном соусе - фото шаг 5
Обжариваем курицу до золотистого цвета со всех сторон.
Куриные кусочки в сливочном соусе - фото шаг 6
Курицу выкладываем на тарелку и поливаем сливочным соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриные кусочки в сливочном соусе:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Куриные кусочки в сливочном соусе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
рецепты из сома

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
крабовые котлеты