мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриные Кордон Блю



Приготовил:  
30.03.2011
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления куриного Кордон Блю. Это вкуснейшее блюдо замечательно скрасит ваш праздничный стол или семейный ужин.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • Куриные грудки — 450 Грамм (порезать пополам)
  • Швейцарский сыр — 3 Штуки (ломтика)
  • Ломтик ветчины — 3 Штуки
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Паприка — 1 Чайная ложка
  • Масло — 6 Ст. ложек
  • Куриный бульон — 1/2 Чашки
  • Кукурузный крахмал — 1 Ст. ложка
  • Жирные сливки — 1 Стакан

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Куриные Кордон Блю"

Куриные Кордон Блю - фото шаг 1
Положите на грудки поочерёдно сыр и ветчину.
Куриные Кордон Блю - фото шаг 2
Заверните начинку в грудки и закрепите зубочистками.
Куриные Кордон Блю - фото шаг 3
Затем смешайте 3 ст.л. муки, 1 ст. л. крахмала и 1 ч.л. паприки. Обваляйте курицу со всех сторон.
Куриные Кордон Блю - фото шаг 4
Нагрейте сковороду на среднем огне и растопите 6 ст.л. сливочного масла.
Куриные Кордон Блю - фото шаг 5
Когда масло начнёт шипеть, положите курицу и готовьте по 2 минуты с каждой стороны до коричневого цвета. Когда курица будет обжарена, влейте бульон и убавьте до самого минимума огонь. Накройте крышкой и готовьте ещё 15 минут.
Куриные Кордон Блю - фото шаг 6
Блюдо готово, подавайте горячим с морковью и картофельным пюре. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Куриные Кордон Блю:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 39
Похожий видеорецепт "Куриные Кордон Блю"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
куриный стейк

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
рецепт ужина на двоих