мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриные фрикадельки с рикоттой



Добавил:  
14.11.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления нежных куриных фрикаделек с сыром рикотта.

Описание приготовления:

Специальным ножом снять с лимона цедру, чтобы получились широкие полосы. Оставшийся лимон оставить для сервировки.
В большой миске смешать курицу с сыром рикотта, сыром пармезан, яйцом, солью и щепоткой мускатного ореха пока. Охладить.
В большой кастрюле объединить бульон, лимонную цедру и тимьян и довести до кипения.
Используя большие ложки, сформировать из смеси 18 фрикаделек. Добавить фрикадельки в бульон. Варить, пока фрикадельки не поднимутся на поверхность, от 10 до 12 минут. Непосредственно перед подачей добавить шпинат в бульон. Подавать суп с ломтиками лимона.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Быстрый ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Рикотта
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • белого куриного мяса — 450 Грамм
  • сыра рикотта — 2 Чашки
  • тертого сыра пармезан — 1/3 Стакана
  • большое яйцо — 1 Штука
  • соли — 11/2 Чайных ложки
  • куриного бульона — 8 Стаканов
  • лимон — 1 Штука
  • веточки свежего тимьяна — 3 Штуки
  • шпината — 180 Грамм

Количество порций: 6

Оценить рецепт Куриные фрикадельки с рикоттой:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
рецепты десертов из бананов

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
блюдо овощное