мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриные бургеры



Обновлен:  
26.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Куриные бургеры готовятся из булочки, куриного фарша. В качестве дополнений к бургеру и соусов можно выбрать любые ингредиенты на свой вкус - свежий овощи, салат, майонез, горчицу, кетчуп.

Описание приготовления:

Куриный бургер - нежный и более легкий по сравнению с мясным. Да и жарится куриное мясо быстрее. Специи, соусы и дополнения к бургеру выбирайте на свой вкус. Классически гарнир к бургеру - картошка-фри.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Обед на скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Закуски / Бургеры / Чикенбургер

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 450 Грамм
  • Лук зеленый, перышки — 4-5 Штук
  • Соль, перец — По вкусу
  • Специи к курице — По вкусу (можно добавить острый соус "Табаско")
  • Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
  • Булочки для бургеров — 4 Штуки
  • Майонез, кетчуп, горчица — По вкусу
  • Салатные листья — По вкусу
  • Помидор, огурец, лук — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Куриные бургеры"

Куриные бургеры - фото шаг 1
1. Куриное филе надо перемолоть в фарш. Затем добавить к мясу нарезанный зеленый лук, соль и перец по вкусу, специи к курице (можно и без них). Перемешать. Если желаете, добавьте яйцо и пару столовых ложек панировочных сухарей.
Куриные бургеры - фото шаг 2
2. Влажными руками из фарша слепите большие круглые котлеты. У меня всегда получается на котлету больше, чем булочек :)
Куриные бургеры - фото шаг 3
3. Обжарьте куриные котлеты на средне-высоком огне на растительном масле с двух сторон, по 5-6 минут с каждой стороны.
Куриные бургеры - фото шаг 4
4. Булочки разрежьте напополам (если они неразрезанные) и прогрейте в горячей духовке в течение нескольких минут. Можно булочки и не нагревать, но, мне кажется, так вкуснее.
Куриные бургеры - фото шаг 5
5. Одну часть булочки смажьте выбранным соусом или соусами. На вторую часть булочки положите обжаренную куриную котлету, на нее - салатный лист, кольца лука, кружки помидора, свежего или соленого огурца. Накройте второй частью булочки. Если желаете, закрепите бургер длинной деревянной палочкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриные бургеры:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 8

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
печенье простой рецепт

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
мексиканская пицца