мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриное фрикасе с шалфеем



Добавил:  
22.09.2010
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Рецепт приготовления фрикасе из курицы и овощей в белом вине.

Описание приготовления:

Отварить рис в кипящей подсоленной воде (рис в пакетиках - 10 минут). Хорошенько промыть курицу, подсушить, нарезать средними кубиками, приправить перцем и посолить, обвалять в крахмале. Затем тщательно промыть огурцы, порезать кубиками. Куриную грудку обжарить в масле, через несколько минут добавить огурцы, залить бульон и белое вино, варить в течении 5 минут.

Порезать листья шалфея на небольшие полоски. Добавить в фрикасе кусочки бекона, шалфея и влить сливки, приправить специями по вкусу. Подавать с отварным рисом и светлым соусом в отдельной миске. Приятного аппетита!


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • рис — 250 Грамм
  • куриная грудка — 500 Грамм
  • соль — 1 По вкусу
  • перец — 1 По вкусу
  • кукурузный крахмал — 1 Чайная ложка
  • огурцы — 150 Грамм
  • сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • куриный бульон — 250 Миллилитров
  • белое вино — 50 Миллилитров
  • ветчина сырая — 80 Грамм
  • листья шалфея — 2 Штуки
  • взбитые сливки — 100 Миллилитров
  • молотый мускатный орех — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Куриное фрикасе с шалфеем:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
самоса рецепт

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
блюда из ревня