мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриное филе, фаршированное пшеничной крупой



Приготовил:  
19.11.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Чем только не фаршируют куриное филе: грибами, сыром, заморскими овощами и фруктами... А вы пробовали когда-нибудь использовать в качестве начинки обычную родную пшеничную крупу? А получается вкусно!

Описание приготовления:

Фаршированное куриное филе готовила каждая хозяйка, ведь блюдо несложное, а получается всегда вкусно и выглядит празднично. Чаще всего филе фаршируют грибами, сыром, ананасами. А я хочу рассказать, как приготовить куриное филе, фаршированное пшеничной крупой. Попробуйте это блюдо, будет вкусно, сытно и необычно!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Помидор / Молочные продукты / Крупы / Пшено и пшеница / Куриное филе / Вяленые помидоры
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2 Штуки
  • Пшеничная крупа — 1/3 Стакана
  • Вяленые помидоры — 6-8 Штук
  • Сыр — 100 Грамм
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Зелень укропа  — 20 Грамм (или петрушки)
  • Сметана  — 1,5 Чайных ложки (или майонез)

Количество порций: 2

Как приготовить "Куриное филе, фаршированное пшеничной крупой"

Куриное филе, фаршированное пшеничной крупой - фото шаг 1
Довести до кипения стакан воды, всыпать пшеничную крупу, добавить 1/3 чайной ложки соли. Сварить пшеничную крупу до готовности.
Куриное филе, фаршированное пшеничной крупой - фото шаг 2
Вяленые помидоры нарезаем на маленькие кусочки. Я использую свои помидоры, они со специями и чесноком. А вы можете добавить чеснок и специи по своему вкусу.
Куриное филе, фаршированное пшеничной крупой - фото шаг 3
Добавляем к пшеничной каше помидоры и мелко нарезанную зелень. Половину количества сыра нарезаем на маленькие кубики.
Куриное филе, фаршированное пшеничной крупой - фото шаг 4
Смешаем пшеничную кашу, вяленые помидоры, сыр и зелень. Пробуем на вкус, если надо — добавим соль и специи.
Куриное филе, фаршированное пшеничной крупой - фото шаг 5
Куриное филе надрежем и раскроем в пласт.
Куриное филе, фаршированное пшеничной крупой - фото шаг 6
Накрываем филе пищевой пленкой и аккуратно отбиваем. Затем посыпаем солью и перцем.
Куриное филе, фаршированное пшеничной крупой - фото шаг 7
Убираем пищевую пленку и выкладываем на филе начинку.
Куриное филе, фаршированное пшеничной крупой - фото шаг 8
И аккуратно заворачиваем начинку в филе. Края можно скрепить деревянной зубочисткой.
Куриное филе, фаршированное пшеничной крупой - фото шаг 9
Форму для запекания смажем растительным маслом. Выкладываем фаршированные филе, смазываем сметаной или майонезом и накрываем оставшимся сыром. Можно натереть сыр на терке. У меня был подсохший кусочек лимона, его тоже пустила в дело.
Куриное филе, фаршированное пшеничной крупой - фото шаг 10
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 40.
Куриное филе, фаршированное пшеничной крупой - фото шаг 11
И подаем к столу с любым гарниром, салатом или просто с зеленью.
Куриное филе, фаршированное пшеничной крупой - фото шаг 12
Вкусная и сочная начинка, мягкое и ароматное филе…блюдо удалось!

Оценить рецепт Куриное филе, фаршированное пшеничной крупой:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
суп с сосиской

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
салаты с баклажанами рецепты с фото