мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриная печень / Куриная печень, запеченная в фольге

Куриная печень, запеченная в фольге




Приготовил:  
29.03.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Куриная печень, запеченная в фольге, получается сочной и очень нежной. Подавать ее можно с любым гарниром на обед или ужин. И даже на праздничном столе запеченная печень будет смотреться эффектно.

Описание приготовления:

А вы знаете, что печень, запеченная в духовке, получается вкуснее, чем приготовленная на сковороде? До недавнего времени и я не знал. Меня покорила сочность печенки, готовится она в собственном соку. Сегодня я расскажу вам, как приготовить куриную печень, запеченную в фольге. Готовить такое блюдо очень просто и легко. Куриная печень получается невероятно сочной и нежной, ну и, конечно же, очень вкусной. Точно так же приготовить можно не только куриную, но и свиную, и говяжью печень.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 300-400 Грамм
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Бекон — 200 Грамм
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Сухие травы — 1 Чайная ложка (прованские травы, хмели-сунели)
  • Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
  • Черный молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)

Количество порций: 3-4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Куриная печень, запеченная в фольге"

Куриная печень, запеченная в фольге - фото шаг 1
1. Куриную печень необходимо промыть и обсушить. Затем в небольшой посуде смешиваем растительное масло, сухие травки, соль и перец по вкусу. Маринуем печень в этой смеси минут 20-30.
Куриная печень, запеченная в фольге - фото шаг 2
2. Тем временем займемся другими ингредиентами блюда. Репчатый лук нарезаем полукольцами, а бекон — брусочками или тонкими ломтиками.
Куриная печень, запеченная в фольге - фото шаг 3
3. Бекон перед запеканием я обжарил, хотя можно выложить его и сырым. Но без обжарки он получится вроде как вареным.
Куриная печень, запеченная в фольге - фото шаг 4
4. Затем на той же сковороде обжариваем лук до золотистого цвета.
Куриная печень, запеченная в фольге - фото шаг 5
5. Затем берем прямоугольный кусок фольги, на середину выкладываем половину бекона.
Куриная печень, запеченная в фольге - фото шаг 6
6. Сверху — половину лука.
Куриная печень, запеченная в фольге - фото шаг 7
7. И последний слой — маринованная печень. Вторую половину ингредиентов выкладываем на второй кусок фольги в той же последовательности.
Куриная печень, запеченная в фольге - фото шаг 8
8. Заворачиваем печень с луком и беконом, как конфету. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Куриная печень, запеченная в фольге - фото шаг 9
9. Затем нужно развернуть фольгу и запекать печень еще минут 5.

Оценить рецепт Куриная печень, запеченная в фольге:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Алла 29.03.2018 17:40 «Ответить

Очень вкусно получилось и готовится просто и быстро. Особенно вкусен лук, у меня была часть с уксусом, добавила при обжарке, а после запекания - вкуснотища! Буду готовить еще, так как куриная печень есть всегда, поэтому пробую новые рецепты. Спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
рецепты баклажаны

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
окрошка с майонезом