Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Куриная грудка / Куриная грудка в вине

Куриная грудка в вине

Приготовил: Андрей Епанешников

23.02.2016
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Это один из самых вкусных рецептов куриных грудок. Замаринуйте мясо в вине — и получите превосходный результат. А я расскажу, как приготовить куриную грудку в вине.

Описание приготовления:

Очень простой и быстрый рецепт готовки куриных грудок. В результате вы получите вкусное и нежное мясо, к которому подойдёт абсолютно любой гарнир. Просто и вкусно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Куриная грудка — 6 Штук
Базилик — 1 Ст. ложка (сушеный)
Сладкая паприка — 1 Ст. ложка
Красное сухое вино — 150 Миллилитров
Чеснок — 3 Зубчика
Специи — По вкусу (черный перец, соль, растительное масло)

Количество порций: 12

Как приготовить "Куриная грудка в вине"

Подготавливаем маринад для птицы. Складываем в миску чеснок, сушеный базилик, соль и паприку. Всё растираем, добавляем ложку растительного масла. Доводим все ингредиенты в миске до однородности. Растираем грудки приготовленной смесью и складываем в миску. Заливаем мясо подготовленным вином. Оставляем пропитываться на 3 часа.

Как только мясо замариновалось, выкладывайте его на сковородку. Можете проверить степень маринада, проколов мясо и посмотрев на выделяющийся сок. Прожаривайте мясо со всех сторон, уделяя каждой стороне по 4 минуты жарки.