мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриная бастурма



Приготовил:  
02.12.2015
Время приготовления: 4 дн. 18 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Куриная бастурма - это очень хорошая закуска к пиву. Получается очень пикантное сушеное мяско. Готовится куриная бастурма относительно недолго, зато результат вас приятно удивит.

Описание приготовления:

Одну половину я обмакивала в аджику, а вторую — нет. Получилось очень вкусно. Особенно та, которая с аджикой. Готовить бастурму по такому принципу можно из свинины или говядины. Приправы можете выбирать на свой вкус. Вкусной и необычной бастурма получается с имбирем и горчицей.


Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Закуски / Бастурма

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 Килограмм
  • Сахар — 2 Чайных ложки
  • Соль — 7 Чайных ложек
  • Аджика — 400 Грамм
  • Паприка — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Куриная бастурма"

Куриная бастурма - фото шаг 1
Вымойте курицу. Очистите ее от кожи и жира. Просушите немного бумажными полотенцами.
Куриная бастурма - фото шаг 2
Затем положите курицу в контейнер, в котором она будет впоследствии стоять в холодильнике. Посыпьте сахаром и солью. Поставьте в холодильник на 2 дня.
Куриная бастурма - фото шаг 3
Через два дня вытащите курицу из холодильника. Опустите ее в холодную воду на 2 часа. Затем протрите полотенцем. Обваляйте курицу в аджике проденьте, через нее веревку и подвесьте в сухое место на 4 дня.

Оценить рецепт Куриная бастурма:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Куриная бастурма"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
макароны с говядиной

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
простой рецепт ухи