мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Курица в самосее



Добавил:  
28.03.2011
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления курицы под винным соусом со специями.

Описание приготовления:

курица разрезается на 4 равные части, после чего нагрейте масло на сковороде и выложите ее, обжаривая до тех пор, пока не появится румяная корочка на мясе. После этого выньте ее со сковороды и переложите на поднос, стараясь сохранять теплой.

Лук рубится, жарится до прозрачности. После этого он укладывается на кусочки мяса, добавляется вино и тушится до тех пор, пока половина жидкости просто-напросто не выкипит. Добавьте специи, соль, перец, после чего снова тушите на слабом огне до полной готовности. Чтобы определить эту готовность, следует потыкать в самую толстую часть мяса. Если выделяется сок – значит блюдо готово.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Греческая

Ингредиенты:

  • курица — 1500 Грамм
  • лук репчатый  — 1 Штука
  • оливковое масло  — 75 Миллилитров
  • вино - самос  — 250 Миллилитров
  • корица — 1 Штука
  • перец душистый  — 4 Штуки (горошины)
  • лавровые листья  — 2 Штуки
  • перец черный молотый и соль — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Курица в самосее:

2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
домашняя пицца рецепт

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
рецепты шашлыка из свинины с уксусом