мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Курица в остром соусе

Курица в остром соусе



Добавил:  
19.07.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления курицы в остром томатном соусе. Блюдо очень жаркое, для любителей острых ощущений!

Описание приготовления:

1. Посыпать куриные окорочка перцем.
2. Поставить сковороду на сильный огонь. Добавить растительное масло. Обжарить бедра с обеих сторон (12 минут на каждую сторону).
3. Поставьте кастрюлю на сильный огонь. Обжаривайте сало до золотистого цвета.
4. Добавить нарезанный лук, готовить до слегка золотистого цвета. Уменьшите огонь.
5. Добавить чеснок, готовить в течение 1-2 минут.
6. Добавить перец, продолжать готовить в течение 1-2 минут.
7. Добавить помидоры и соль. Готовить 5 минут.
8. Залить вино и текилу. Кипятить на медленном огне в течении 15 минут.
9. Хорошенько перемешайте все в пюре.
10. Добавьте томатную пасту и сок 1 лайма.
11. Посолить на свой вкус.
12. Поместить курицу в форму для запеканки, покрыть бедра кусочками фета и слегка запечь до расплавления сыра.
13. Покрошить зеленым лучком.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Немецкая

Ингредиенты:

  • куриные бедра — 4 Штуки
  • растительное масло — 1 Ст. ложка
  • черный перец — 1 Штука
  • бекон — 60 Грамм (нарезать)
  • луковица — 1 Штука (нарезать)
  • чеснок — 4 Зубчика (крупно нарезать)
  • тайский чили — 10 Штук
  • сушеный чили — 1 Ст. ложка
  • помидоры — 5 Штук
  • сухое белое вино — 240 Миллилитров
  • текила — 60 Миллилитров
  • лайм — 1 Штука (выжать сок)
  • томатная паста — 100 Грамм
  • сыр фета — 1 Штука (нарезать кусочками)
  • зеленый лук — 1 Штука (мелко нарезать)

Количество порций: 4

Оценить рецепт Курица в остром соусе:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
рецепты немецкой кухни

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
простые рецепты блюд