мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Курица в молочно-чесночном соусе

Курица в молочно-чесночном соусе



Добавил:  
18.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Хотите сделать вкусную, сочную и ароматную курицу? Тогда вот вам рецепт приготовления курицы в молочно-чесночном соусе, запеченной в духовке. Это удивительно простое и аппетитное блюдо. Пробуем!

Описание приготовления:

Это блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром. Благодаря оригинальному соусу, который имеет несколько разных оттенков вкуса, обычная птица превращается в необыкновенное и очень аппетитное блюдо. Такая курица в молочно-чесночном соусе в домашних условиях может быть подана даже на праздничный стол.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Курица — 800 Грамм
  • Соевый соус — 50 Миллилитров (по желанию)
  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Яблочный уксус — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 8-10 Зубчиков
  • Лавровый лист — 2-4 Штук
  • Перец — 1 Щепотка
  • Зеленый лук — 20 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Курица в молочно-чесночном соусе"

Курица в молочно-чесночном соусе - фото шаг 1
1. Для начала необходимо вымыть и просушить кусочки курицы. Отправить их в соевые соус на 10-15 минут. Классический рецепт курицы в молочно-чесночном соусе не предполагает такого дополнительного маринада, так что при желании этот этап можно пропустить.
Курица в молочно-чесночном соусе - фото шаг 2
2. На разогретую сковороду выложить курицу и обжарить с двух сторон 5-7 минут. Важно, чтобы образовалась аппетитная корочка.
Курица в молочно-чесночном соусе - фото шаг 3
3. В остатки соевого соуса добавить молоко и немного яблочного уксуса (по желанию).
Курица в молочно-чесночном соусе - фото шаг 4
4. Чеснок очистить и целиком отправить в соус. Для более насыщенного вкуса можно 1-2 зубчика пропустить через пресс.
Курица в молочно-чесночном соусе - фото шаг 5
5. Все тщательно перемешать. Добавить промытый и просушенный лавровый лист.
Курица в молочно-чесночном соусе - фото шаг 6
6. Добавить перец и прочие специи по вкусу. Соус уже готов.
Курица в молочно-чесночном соусе - фото шаг 7
7. Обжаренную курочку залить соусом и тушить на медленном огне под крышкой.
Курица в молочно-чесночном соусе - фото шаг 8
8. Через 20 минут крышку можно снять и довести до готовности курочку. При желании можно отправить курица в молочно-чесночном соусе в домашних условиях в духовку.
Курица в молочно-чесночном соусе - фото шаг 9
9. Завершающим этапом необходимо вымыть, просушить и измельчить зеленый лук. Присыпать курочку луком перед подачей.
Курица в молочно-чесночном соусе - фото шаг 10
10. Соус, в котором тушилась курица, можно процедить, предварительно достав лавровый лист и чеснок, и немного уварить. Полить соусом курицу или подать его к гарниру.

Оценить рецепт Курица в молочно-чесночном соусе:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
оладьи из кабачков на кефире

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
тесто на дрожжевые пышные булочки
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти