мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Курица в маринаде из йогурта




Приготовил:  
14.03.2018
Время приготовления: 1 ч. 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Как известно, маринад на основе кисломолочных продуктов отлично подходит для мяса, особенно для курицы, ведь свинине нужна кислота сильнее. Расскажу, как приготовить курицу в маринаде из йогурта.

Описание приготовления:

Вы можете оставить курицу на 30 минут или на всю ночь. Именно кислота, что содержится в кефире размягчает волокна, а также у вас получится красивая корочка при запекании. Мясо можно запекать в духовке или на гриле. Добавьте к маринаду свежие или сушеные травы, а также не забудьте о чесноке, однако, если вам не нравится его аромат, тогда исключите его.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Чеснок / Молочные продукты / Йогурт / Куриные голени / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Йогурт — 1 Стакан
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Сушеный орегано  — 0,5 Ст. ложки
  • Лимон — 1 Штука
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Свежая петрушка  — 1/4 Пучка
  • Куриные голени и бедра  — 1800 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Курица в маринаде из йогурта"

Курица в маринаде из йогурта - фото шаг 1
1. Почистите чеснок, измельчите его. Выдавите из лимона сок и натрите цедру. Приготовьте маринад: смешайте йогурт, оливковое масло, орегано, чеснок, свежемолотый перец, соль и 1-2 столовые ложки лимонного сока, цедры.
Курица в маринаде из йогурта - фото шаг 2
2. Помойте и порежьте петрушку. Добавьте горсть петрушки в маринад и перемешайте.
Курица в маринаде из йогурта - фото шаг 3
3. Помойте мясо, положите его в пищевой пакет, добавьте туда маринад, выдавите лишний воздух, тщательно перемешайте содержимое пакета и положите его в холодильник на 30 минут.
Курица в маринаде из йогурта - фото шаг 4
4. Выложите курицу в емкость для запекания.
Курица в маринаде из йогурта - фото шаг 5
5. Выпекайте курицу в духовке при температуре 190 градусов в течение 45-60 минут до появления золотисто-коричневой корочки.
Курица в маринаде из йогурта - фото шаг 6
6. Немного студите мясо и подавайте к столу с салатом или любимым гарниром.

Оценить рецепт Курица в маринаде из йогурта:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
заготовки из клубники в мультиварке

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
фарш куриный рецепты с фото