мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Фрукты / Лимон / Куриная грудка / Курица в лимонном соусе по-китайски

Курица в лимонном соусе по-китайски



Приготовил:  
18.04.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Чтобы полюбить это блюдо, не обязательно быть любителем китайской кухни. Нежную куриную грудку в хрустящей панировке, да еще под ароматным лимонным соусом полюбит каждый! Так что обязательно пробуйте!

Описание приготовления:

Курица в лимонном соусе по-китайски – это очень вкусное блюдо, которое станет идеальной закуской к пиву и даже к вину. Конечно, к такому блюду не подойдут такие гарниры, как картофельное пюре или каши. Но в сочетании с легким овощным салатом курица в лимонном соусе по-китайски идеально подойдет для посиделок с друзьями. Итак, записывайте мой рецепт, как приготовить курицу в лимонном соусе по-китайски.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Лимон / Куриная грудка
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 300 Грамм
  • Лимон — 1 Штука (крупный)
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Соевый соус — 1 Ст. ложка
  • Яйца куриные — 2 Штуки
  • Мука пшеничная — 3 Ст. ложки
  • Панировочные сухари — 3 Ст. ложки
  • Масло растительное рафинированное — 500 Миллилитров
  • Куриный бульон — 100 Миллилитров
  • Сахар — 4 Ст. ложки
  • Мука кукурузная — 4 Ст. ложки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 3
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Курица в лимонном соусе по-китайски"

Курица в лимонном соусе по-китайски - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Курица в лимонном соусе по-китайски - фото шаг 2
Куриную грудку ополосните под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Порежьте на небольшие продолговатые кусочки.
Курица в лимонном соусе по-китайски - фото шаг 3
Сложите кусочки курицы в глубокую миску, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, цедру половины лимона, немного соли и перца, соевый соус.
Курица в лимонном соусе по-китайски - фото шаг 4
Хорошенько все перемешайте и оставьте минут на 10, чтобы курочка успела слегка промариноваться.
Курица в лимонном соусе по-китайски - фото шаг 5
Подготовьте тем временем все для панировки: слегка взбейте яйца, в отдельные мисочки насыпьте муки и панировочных сухарей. Кусочки курицы обмакните сначала в муку, а затем в яйца и в конце – в панировочные сухари.
Курица в лимонном соусе по-китайски - фото шаг 6
В небольшой толстодонной кастрюльке разогрейте растительное масло, обжарьте в нем курочку в панировке до золотистой корочки. На это уйдет всего несколько минут. Не бойтесь, что кусочки курицы останутся сырыми, они прекрасно успеют прожариться.
Курица в лимонном соусе по-китайски - фото шаг 7
Готовые кусочки курицы выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Курица в лимонном соусе по-китайски - фото шаг 8
Приготовьте соус для курицы, его можно готовить в сковороде или в маленьком сотейнике. Куриный бульон смешайте с цедрой половины лимона и соком целого лимона. Добавьте сахар и уваривайте на медленном огне 5 минут.
Курица в лимонном соусе по-китайски - фото шаг 9
Затем добавьте 1 ст. ложку воды и кукурузную муку. Готовьте еще несколько минут, пока соус не загустеет. Он получился одновременно и жидким, и вязким, очень ярким и блестящим.
Курица в лимонном соусе по-китайски - фото шаг 10
Полейте полученным соусом обжаренные кусочки курицы. Видите, как они сразу заблестели? Очень аппетитно, не правда ли? И вкусно! Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт Курица в лимонном соусе по-китайски:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Курица в лимонном соусе по-китайски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Larisa1994 15.11.2017 15:20 «Ответить

Правда, получилось очень вкусно и соус отличный!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алиса1991 25.07.2017 17:40 «Ответить

Очень аппетитно выглядит, иду готовить! :laugh:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
салат из макарон быстрого приготовления

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
картофельная запеканка с фаршем рецепт с фото