мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Курица в кунжуте




Приготовил:  
10.01.2018
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Нежное куриное мясо в кунжуте – это невероятно вкусное блюдо. Можно подавать его с гарниром из овощей (запеченных, на гриле) или в качестве закуски. Расскажу, как приготовить курицу в кунжуте.

Описание приготовления:

Блюдо напоминает популярные наггетсы, только делается в кунжутной панировке. Соус к курице можно подавать отдельно или обвалять в нем готовые кусочки. Есть блюдо лучше теплым. Рекомендую использовать куриное филе, нарезав его кусочками, однако можно обжарить так даже куриные ножки, бедра, крылышки.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Семечки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 450 Грамм (без кожи )
  • Куриный белок  — 1 Штука
  • Сок имбиря — 1 Чайная ложка
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Рисовый уксус  — 2 Чайных ложки
  • Кунжутное масло  — 1 Чайная ложка
  • Крахмал — 2 Ст. ложки
  • Поджаренный кунжут  — 1 Стакан
  • Зеленый лук  — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 2
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Курица в кунжуте"

Курица в кунжуте - фото шаг 1
1. Куриную грудку без кожи нарежьте небольшими кусочками. Смешайте куриный белок, сок имбиря, добавьте щепотку молотого белого перца и соли, перемешайте хорошенько. Выложите мясо в миску и залейте жидкой смесью, перемешайте и оставьте на 20 минут.
Курица в кунжуте - фото шаг 2
2. Тем временем сделайте соус: в сотейник или сковороду налейте соевый соус, сахар, отправьте на огонь и доведите до кипения. Снимите с огня и добавьте кунжутное масло, уксус, хорошенько размешайте.
Курица в кунжуте - фото шаг 3
3. Достаньте куриное мясо или слейте маринад, добавьте крахмал и перемешайте.
Курица в кунжуте - фото шаг 4
4. Добавьте поджаренные семена кунжута к курице и перемешайте, чтобы они хорошо прилипли к мясу.
Курица в кунжуте - фото шаг 5
5. Обжарьте куриные кусочки до золотистого цвета на раскаленной сковороде, затем переложите в миску и залейте ранее приготовленным соусом.
Курица в кунжуте - фото шаг 6
6. Перемешайте все и выложите в тарелку, украсьте мелко рубленным зеленым луком и подавайте.

Оценить рецепт Курица в кунжуте:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
быстро приготовить варенье из клубники

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
рецепт домашнего кекса